4万7000リットルの麦汁、550kgの毬花のままのホップ、453kgの純粋な醸造酵母で満たされたオープン発酵槽の6日間を撮影したタイムラプス映像を、アメリカ・カリフォルニア州のビール会社「シェラネバダ・ブリューイング・カンパニー」が公開しました。醸造酵母の息吹で発酵槽が溢れかえるダイナミックな映像になっています。
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Bigfoot Fermentation Time-Lapse［YouTube］
（ロバーツ町田）
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