タラ放送のレシピ公開

今回は鶏肉を超えるというたんぱく源であるタラのレシピ公開です！！
2つレシピを紹介したのでどちらも掲載しておきます！
ちなみに材料はどちらも同じです～


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＜材料＞
たら切り身・・・・・・・・・・・・・・・・・１切れ
赤パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・・1/16個
黄パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・・1/16個
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・全体量の0.9％
ブラックペッパー・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/8

<作り方>（フライパン編）
１．たらに塩をかけておく。
２．フライパンにオリーブオイルをしき、その上に１を皮面を下にして乗せる。
３．最小の火でゆっくり加熱し、下面が白くなってきたら火力はそのままで蓋をして蒸し焼きにする。
４．蒸し焼きにしている間に赤、黄両方のパプリカをみじん切りにする。
５．たらの身が全体的に白くなりふっくらとしてきたら皿に乗せる。
６．４をたらに対して斜めに盛りブラックペッパーを振りかけたら完成。


これでも十分に美味しいのですが、さらにオススメなのは↓の調理法です！