＜材料＞ 鶏むね肉・・・・・・・・・２００g （ベースのストック用） 塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/4 オリーブオイル・・・・・・大さじ１ （にんにく醤油ストック用） 醤油・・・・・・・・・・・４５㏄ 酒・・・・・・・・・・・・１５㏄ みりん・・・・・・・・・・１５㏄ はちみつ・・・・・・・・・小さじ１ ＜作り方＞ １．鶏むね肉を２㎝角程度の小さ目なサイズに切る。