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<材料>
ニンニク・・・・・・・・・・・・5g
しょうが・・・・・・・・・・・・15g
ネギ・・・・・・・・・・・・・・15㎝
酒・・・・・・・・・・・・・・・100cc
酒・・・・・・・・・・・・・・・100cc
水・・・・・・・・・・・・・・・1L
<作り方>
1.鶏ガラの皮や脂肪を取って割り、熱湯をかけて内臓等を掃除する。
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