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嗅ぐだけでもOK! オリーブオイルの食欲抑制効果がすごい
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嗅ぐだけでもOK! オリーブオイルの食欲抑制効果がすごい

2013-03-26 08:04

    オリーブオイルの香りには、空腹をしずめ、その結果としてカロリー摂取をおさえてくれる効果があると言われています。だから、食卓にオリーブオイルを置いて、その香りをかぎながら食事をするだけでも良いのだそう!

    また、毎日ヨーグルトにオリーブオイルを混ぜて食べるだけで、特に食べる量に気をつけなくとも、減量に成功できたという実験結果があるとか。

    フランスの結構雑誌「TOP SANTE」のサイトによると、ドイツとオーストリアの研究者が、ヨーグルトにオリーブオイル、バター、キャノーラ油など他の油製品をそれぞれ混ぜて実験したところ、3か月間500gのヨーグルトとオリーブオイルの組み合わせを食べ続けた人のみが、やせるという結果が出たといいます。

    食欲抑制には「セロトニン」というホルモンが関与しており、オリーブオイルを多く摂取している人の血液には、より多くのセロトニンがあることが認められたとか。さらに、オリーブオイルには、キャノーラ油と同じような脂肪酸が含まれているものの、上の実験では、ヨーグルトとキャノーラ油を摂取し続けた人と比べて、オリーブオイルを摂取していた人の中には、誰ひとりとして体脂肪の増加は見られなかったとのこと。これで、いかに「セロトニン」の量が食欲抑制に関与しているかが分かります。

    「オリーブオイルダイエット」というものがアメリカでも開発されているようですが、ヨーロッパの実験は本当かどうか?気になる私は、まず食卓にオリーブオイルを置いておくことから試すことにします。

    [TOP SANTE,L'HUILE D'OLIVE, UN SECRET ANTI-ÂGE]

    photo by Thinkstock/Getty Images

    (下野真緒)

    RSSブログ情報:http://www.mylohas.net/2013/03/028551post_1690.html
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