抗酸化ジュースの決定版！ 辛みがアクセントの「スプラウト＆トマトみかんスムージー」

いい大人のための食育会議から転載

高い抗酸化作用が期待できる3つの食材を組み合わせた、スッキリとした飲み口のスムージー。スプラウトは抗酸化作用を高めるだけでなく、そのピリッとした辛みが味のアクセントとしても活躍します。

スプラウト＆トマトみかんスムージー

＜材料＞

ブロッコリー スーパースプラウト10～15g トマト（中）1個（正味100g） みかん（大）1個（正味100g） 水大さじ2 はちみつ　お好みで小さじ1～2

＜レシピ＞

トマトは小さい乱切りに切る。みかんは外皮を剥く。 ミキサーにトマト、ブロッコリー スーパースプラウト、みかん（お好みではちみつ）、水の順に入れ、撹拌する。 ※みかんはオレンジでも代用可能です。大きいミキサーを使う場合は2倍量にするなど分量を増やすと撹拌しやすくなります

［いい大人のための食育会議］

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