image via shutterstock 今年こそ夏前にすっきりとボディを整えたい！ 本連載では、1万人の悩みを解決した管理栄養士、菊池真由子さんのメソッド｢食べても食べても太らない法｣を、毎日ひとつずつご紹介します。 切り身より、 魚を丸ごと食べる方が太りにくい 。それは、食べるのに時間がかかるからです。食事に時間をかけると、食べる量が少なくても満腹感が得られるようになります。 食事が消化・吸収され、 血液中にブドウ糖が増えることで、満腹中枢が刺激 されます。それまでにかかる時間が 20分 。つまり、食べ始めから20分は満腹にならないということ。 20分以内に食べ終わる人は「早食い」です。これを解消する方法は、ゆっくり食事をするだけ。時間をかけて食事を味わう習慣をつけましょう。 30日間の｢太りにくい食習慣｣をもっと見る 図解 食べても食べても太らない法 (単行本) 680円 購入する 『 図解 食べても食べても太らない法 』（三笠書房刊） 管理栄養士だから言える｢食べて、飲んで、やせる｣法。タイトルに込められたメッセージこそ、ダイエットの成功の秘訣。つまり、食事の｢量｣ではなく｢質｣を見直すだけなのです。｢肉の上手な食べ方｣｢食べても太らないおつまみ｣など、読んでいくうちに｢ムダな食欲｣が消える、目からウロコのメソッドが満載の一冊。 食習慣を見直そう 内臓脂肪は簡単に落とせる方法10 ダイエット専門ドクターに聞く、太りにくいカラダを作る生活習慣のヒント4