胃腸を傷つける生活習慣は、食べ過ぎ・飲み過ぎだけではありません。日本人に多い消化管のがんを防ぐためにも、胃腸のケアは重要。 予防医学医の奥田昌子さんが教える「胃腸を最速で強くする方法」 を、毎日ひとつずつご紹介します。 images via shutterstock 食道がんや胃がんの危険を増大させる、やっかいな食べ物をご存じですか？ それは、 熱すぎるものと辛いもの です。 熱い食べ物によって食道の粘膜にやけどをすると、やけどを治そうとして粘膜の細胞が活発に分裂します。これを繰り返すうちに、異常な遺伝子を持つ細胞ができてしまい、ここからがんが発生しやすくなります。 また、料理に唐辛子をよく使うメキシコで行われた調査によると、 唐辛子を大量に摂取する人は胃がんの発症率が1.7倍も高かった そう。 唐辛子の辛み成分であるカプサイシンは、大量に食べると胃の粘膜を刺激し荒らしてしまいます。コショウやショウガも刺激物なので、摂りすぎは禁物。 アツアツの食べ物や激辛グルメは魅力的ですが、たまのお楽しみにしておいたほうが良さそうです。 30日間の｢胃腸を強くする方法｣をもっと見る（←リンク貼るので文言だけ入れておいてください） 胃腸を最速で強くする 体内の管から考える日本人の健康 (幻冬舎新書) 842円 購入する 「 胃腸を最速で強くする　体内の管から考える日本人の健康 」（幻冬舎新書） 「胃痛の原因はストレス」「ヨーグルトで便秘が治る」――そんな誤解をしていませんか？ 人間の体は巨大な一本の管＝消化管でできているのに、私たちは驚くほどその実態を知りません。本書では強い消化管をつくるために欠かせない食事や生活習慣を、日本人の体質を研究する予防医学医の奥田昌子さんが解説。なぜ日本人は「胃腸が弱い」のか、その秘密を紐解きます。 ガン予防 ダイエットやシワ予防にも!? 柑橘系フルーツが健康によい理由 ｢がんかもしれない｣と言われたら。今日からできる3つのこと