Image via Shutterstock 身近な食材も食べ方ひとつで栄養価が変わる。そんなことを知ると、毎日の食事の支度がちょっと楽しくなります。 ここでは今年公開した記事の中から、アクセス数の多かった 「栄養」に関する記事 をピックアップ。 小さな選択を積み重ねて、ヘルシーで心地よい体を つくっていきましょう。 ミニトマトは常備して。用途は意外とたくさん！ image via shutterstock 豊富なビタミンCとリコピンを摂取できるミニトマト は、買い物に行ったらぜひ買っておきたい優秀食材。じつは 常温で、かなりの長期保存も可能 なんです。 ▼詳細はこちら ミニトマトは常備すべき食品。栄養価以外にもうれしいメリットがたくさん 日本のスーパーフード｢納豆｣の知られざるパワー10 image via shutterstock 全10回の連載で、｢ナットウキナーゼ｣を発見した 納豆博士・須見洋行先生に徹底取材 。 「納豆で花粉症は軽くなる？」「朝、昼、夜のいつ食べればいい？」 など、納豆にまつわる様々な疑問にお答えします。 ▼詳細はこちら 日本のスーパーフード｢納豆｣の知られざるパワー10 甘いもので脳をブーストは間違い image via shutterstock パフォーマンスを高めたいとき、つい高カロリーなものや甘いものを食べていませんか？ こんなとき、栄養の専門家は真逆の選択をしているとのこと。 エネルギー補給したいときに最適な食べ物や、食べ方のヒント をお届けします。 ▼詳細はこちら 甘いもので脳をブーストはNG？｢食べ物＝ガソリン｣と思ってはいけない理由 ｢緑茶｣は1日に何杯？ 糖尿病や認知症のリスクを下げるという報告 image via shutterstock 日本のスーパーフードともいえる緑茶。健康によいとされる成分のひとつ 「テアニン」を効果的に摂取 するためには、 「かぶせ茶」を低めの温度で淹れるのがコツ です。 くわしい淹れ方やおすすめのお茶の種類については、ぜひこちらの記事でチェックしてみてください。 ▼詳細はこちら ｢緑茶｣は1日に何杯飲むといい？ 糖尿病や認知症のリスクを下げるという報告も 健康は毎日の積み重ねがつくります。MYLOHASは2021年も、ヘルシーな生活のヒントをたくさんお届けしていきます。 健康食材を食習慣にしよう ｢隠れ高血糖｣はまいたけで予防。医師・栄養士がすすめる食べ方 デトックスに最適ないちご。食べるベストタイミングはいつ？