オーガニックなフレンチを、銀座のホテルで堪能

長期休暇がなくてもリフレッシュ、友人たちとおいしいオーガニックランチやディナー、そんなときにぴったりのLOHASなホテルが、銀座にオープンしました。 日本人に合うフレンチが楽しめるレストラン

カジュアルスタイルで、現代人の感性にあったフレンチレストランは、ビジネスランチや女子会ディナーにもぴったり。さらに、旬、オーガニック、産地直送にこだわった素材のお料理を楽しむことができるのが、新オープンの銀座グランドホテルのメインダイニング「ノーザンテラスダイナー トウキョウ」です。フレンチの巨匠小沢貴彦さんプロデュースで、目にも楽しめるお料理を堪能できます。

休暇が取れないときのリフレッシュタイムにも

リニューアルオープンした銀座グランドホテルは、新橋駅から徒歩2分という好立地で、ゆっくりディナーの後は、そのまま宿泊もできます。長期休暇がない時などのリフレッシュにぴったり。お部屋に用意されたアメニティは、生産プロセスで動物実験を行っていないものであることはもちろん、生分解性に配慮された製品が並んでいます。

実は、銀座グランドホテルは、「自然や持続可能性に配慮したホテル運営」を目指しているのだそう。ホテル内では、国際環境NGO団体であるレインフォレスト・アライアンス認証農園のコーヒー豆を使用するなど、環境意識の高さも魅力。

都内に住んでいると、都内のホテルに宿泊する機会は少ないですが、お仕事帰りに小旅行気分でリフレッシュするのに1泊するのもいいですね。がんばったご褒美に、LOHASなホテルでリラックスしたくなりました。

[銀座グランドホテル]

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