• このエントリーをはてなブックマークに追加

今なら、継続入会で月額会員費が1ヶ月分無料!

【#6レシピ】まるごとカボチャプリン
閉じる
閉じる

新しい記事を投稿しました。シェアして読者に伝えましょう

×

【#6レシピ】まるごとカボチャプリン

2019-11-15 13:58
    2c4693eac0308d44da285a7bdd09c03033188a2a

    器ごと食べられるプリン!
    個性豊かなマシュマロお化け!!

    (写真撮影:山下七海さん)


    〇材料(3~4人前)
    ―――――
    〇坊ちゃんかぼちゃ........1個
    プリン液
    ●卵............................1個
    ●グラニュー糖..............30g
    ●牛乳.........................100ml
    ●生クリーム.................30ml
    ●バニラエッセンス.........適量

    メープルシロップ............適量
    マシュマロお化け
    ■マシュマロ..................適量
    ■チョコペン..................好きな色
    ―――――――――――――――――

    ◎作り方

    01.坊ちゃんカボチャを洗って
      ラップしてレンジで3分加熱。
      ※上を下にしてセットしてね!
      

    02.上部1/4を切って、
      スプーンで種とワタを取り除く。
      穴をあけないように注意!!


    03.身を裏漉し器や灰汁取りでうらごす!

    04.鍋に
    03とグラニュー糖,牛乳,生クリーム
      を混ぜつつ中火にかける。
      ふつふつしてきたら火を止める。

    05.ボウルに卵を入れ、溶きほぐし
      04を少しずつ加え、
      バニラエッセンスもちょっと入れる。


    06.漉し器で漉して滑らかにする

    07.カボチャをアルミホイルでくるんで
      06のプリン液を流し込む。
      ※8割程度にしておいた方が安全!

    08.カボチャがすっぽり入る蓋つき鍋の底に
      耐熱のお皿を一枚いれてその上に
      カボチャを乗せる。
      そしてカボチャの半分くらいまで
      水をいれて、カボチャの上に
      アルミホイルを一枚覆いかぶせて、
      蓋をして中火で火にかける。
      沸騰してきたら少し火を弱めて
      20分加熱して固まるまで様子見。
      固まったら火を止めたまま10分放置!

    09.粗熱がとれたら冷蔵庫で1~2時間冷やす。

    10.器にメープルシロップを流し込んで完成!

    11.最後にマシュマロにチョコペン
      好きな顔を描き散らかしましょう!!


    \完成ナノデス/

    Ψ[●∀●]Ρ

    レシピ提供:リゾット様
    チャンネル会員ならもっと楽しめる!
    • 会員限定の新着記事が読み放題!※1
    • 動画や生放送などの追加コンテンツが見放題!※2
      • ※1、入会月以降の記事が対象になります。
      • ※2、チャンネルによって、見放題になるコンテンツは異なります。
    ブログイメージ
    なないろレシピBLOG
    更新頻度: 不定期
    最終更新日:
    チャンネル月額: ¥770 (税込)

    チャンネルに入会して購読

    コメントを書く
    コメントをするには、
    ログインして下さい。