【＃６レシピ】まるごとカボチャプリン

器ごと食べられるプリン！
個性豊かなマシュマロお化け！！
（写真撮影：山下七海さん）

〇材料（３～４人前）―――――
〇坊ちゃんかぼちゃ........１個
プリン液
●卵............................１個
●グラニュー糖..............３０ｇ
●牛乳.........................１００ｍｌ
●生クリーム.................３０ｍｌ
●バニラエッセンス.........適量
メープルシロップ............適量
マシュマロお化け
■マシュマロ..................適量
■チョコペン..................好きな色
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◎作り方
01．坊ちゃんカボチャを洗って
　　ラップしてレンジで３分加熱。
　　※上を下にしてセットしてね！
　　
02．上部1/4を切って、
　　スプーンで種とワタを取り除く。
　　穴をあけないように注意！！

03．身を裏漉し器や灰汁取りでうらごす！

04．鍋に03とグラニュー糖,牛乳,生クリーム
　　を混ぜつつ中火にかける。
　　ふつふつしてきたら火を止める。

05．ボウルに卵を入れ、溶きほぐし
　　04を少しずつ加え、
　　バニラエッセンスもちょっと入れる。

06．漉し器で漉して滑らかにする。

07．カボチャをアルミホイルでくるんで
　　06のプリン液を流し込む。
　　※８割程度にしておいた方が安全！

08．カボチャがすっぽり入る蓋つき鍋の底に
　　耐熱のお皿を一枚いれてその上に
　　カボチャを乗せる。
　　そしてカボチャの半分くらいまで
　　水をいれて、カボチャの上に
　　アルミホイルを一枚覆いかぶせて、
　　蓋をして中火で火にかける。
　　沸騰してきたら少し火を弱めて
　　20分加熱して固まるまで様子見。
　　固まったら火を止めたまま10分放置！

09．粗熱がとれたら冷蔵庫で１～２時間冷やす。

10．器にメープルシロップを流し込んで完成！

11．最後にマシュマロにチョコペンで
　　好きな顔を描き散らかしましょう！！

＼完成ナノデス／
Ψ［●∀●］Ρ

レシピ提供：リゾット様