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「ダイエット中も、パンが食べたい……」

そんな欲求を叶えてくれる夢のようなパン、クラウドブレッド。

海外で人気に火がつき、日本でもinstagramなどを中心にじわじわと浸透しつつあるこのパンには、普通のパンにはない魅力がたくさんあるのです。

「クラウドブレッド」とは？

ふわふわとした雲のような食感から、「cloud＝雲」の「bread＝パン」という名前がついたというクラウドブレッド。

パンというとダイエットには大敵と思われがちですが、実はクラウドブレッドはダイエッターの強い味方なのです。

なぜかというと、「低糖質」「低カロリー」「炭水化物ゼロ」「グルテンフリー」「高たんぱく質」といった、ダイエッターにうれしい条件ばかりを詰め込んだパンだから。

クラウドブレッドは卵、クリームチーズ、酢、甘味料、このたった4つの材料でできています。

またパンなのにこねたり発酵する必要もないので、短時間で簡単に作ることができるのです。

クラウドブレッドと普通のパンの違い

クラウドブレッドと普通のパンとでは、大きく違う点が２点あります。

原材料が違う

普通のパンは主に小麦粉、バター、砂糖、塩、イースト、水（牛乳）からできています。

より栄養価を高めたり生地をしっとりさせたい場合は卵を加えることも。

これだけの材料だと、油分、炭水化物、カロリー、そして糖質がかなりの量になってしまいます。

その点クラウドブレッドは、小麦粉を使わないので低糖質、低カロリーが叶うパンなのです。

作り方が違う

普通のパンは、材料を混ぜてこねて一次発酵させて、ベンチタイム、成形、二次発酵を経てようやく焼成……とできあがるまでに多くの過程を踏みます。

クラウドブレッドは材料を混ぜて焼くだけ。

こねや発酵の時間がいらないので、食べたい時に作ってすぐ食べられるのがうれしいですね。

クラウドブレッドのダイエット効果


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