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パレオダイエット（Paleo Diet）は、パレオリシック・ダイエット（Paleolithic diet）の略で、「パレオリシック」とは、英語で「旧石器時代」のことです。
別名では、原始人ダイエット（caveman diet）、石器時代ダイエット（stone-age diet）などとも呼ばれます。
パレオダイエットは、アメリカのセレブたちがこぞって実践している食事法で、世界最高レベルの栄養学プロフェッショナルのサポートを受けるハリウッドスターたちが採用しているのです。
今回はこのパレオダイエットについて詳しく紹介します。
目次
- パレオダイエット：原始人の食生活に戻るダイエット法
- パレオダイエットの理論は1970年代から存在
- パレオダイエットで期待できる効果
- パレオダイエットでやせた人が続出している理由
- パレオダイエットの食事内容
- 原始人食ダイエットの「おすすめ食品」
- 原始人食ダイエットの「控えめ食品」
- 原始人食ダイエットの「NG食品」
- 食品添加物や化学調味料は避けスパイスやハーブを使う
- 「体に良い油脂」と「体に悪い油脂」とは？
- 摂って良い乳製品とNG乳製品
- 原始人食の実践は8割でOK！
- パレオダイエットのメリットとは？
- パレオダイエットのデメリット
- パレオダイエットはこんな人におすすめ！
- 生活習慣からパレオダイエット流に
- 「美しい」に「健康」は必須！パレオダイエットで、健康的にやせよう
パレオダイエット：原始人の食生活に戻るダイエット法
パレオダイエットはその名の通り、「石器時代の食生活」を実践する食事法です。
しかし、現代にはおいしいものがたくさんあるのに、なぜわざわざ石器時代の食生活に戻る必要があるのでしょうか？
「石器時代」の定義は、厳密には世界の各地域によって異なりますが、だいたい今から約260万年前に始まったとされます。この時代の人々の食生活は、遺跡から出土する石器から推測できるのです。
狩猟や動物の解体や加工に使う石器が多いことから、彼らのおもな食料は狩猟でしとめた動物や、魚などの動物性タンパク質が中心であったと考えられています。
その反面、植物を食べていたかどうかについては、ほとんどわかっていません。
この時代の人々は、筋肉質の体で運動能力や瞬発力、持久力に優れていたと考えられています。
農耕がはじまったの１万年前から肥満はあった
時は流れ、今から約1万年前に人類は農耕を始め、穀物を主食とするようになりました。
農耕による食料の安定供給が可能になったおかげで、地球上の人類は爆発的に増加。狩猟だけでは現在の人口を支えきれなかったといわれています。
私たちが今生きているのは、農耕のおかげであり、先祖たちの命がつながれてきたからに他なりません。その反面、農耕は問題も生みました。
炭水化物の大量摂取が可能になったため、この頃すでに肥満などの慢性病が散見されるようになっていたことが、化石調査からわかっています。
