UKブランドが「日本の伝統的なアレ」を再定義したら、こうなるのね
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京都をはじめ、上質な抹茶の産地を持つわが国。いまや「抹茶味」はドリンクやスイーツで気軽に楽しむことができますが、「抹茶」というと少々敷居が高いイメージがありました。
でもいま、ついに「抹茶」もサードウェーブな流れに！
UKブランドが抹茶を発売!?
「Matchaeologist（抹茶オロジスト）」は、日常的に抹茶を点てることを楽しんでもらいたい思いから誕生した抹茶ブランドです。
優れた色あい、香り、味わいのあるアーティザン・グレード抹茶や、コンテンポラリー茶器にフォーカスしたMatchaeologist。
その抹茶は、京都・宇治の茶葉を厳選し、熟練職人によるオリジナルのブレンドで提供しているといいます。
なぜUKブランドが抹茶を？
Matchaeologist Japanさん(@matchaeologist_jp)がシェアした投稿 – 2018年 6月月30日午後4時18分PDT
そんな疑問の答えとして、こんな理由があるのだそう。
日本では抹茶をそのままいただく習慣は限られており、将来的に熟練職人や農家が減ってしまうことが予想されます。
Matchaeologist Japanさん(@matchaeologist_jp)がシェアした投稿 – 2018年 7月月11日午後2時54分PDT
スーパーフードとしての抹茶のよさを広めるだけでなく、誰でもカンタンにお茶を点てられるキットを販売し、現代のライフスタイルに抹茶を取り入れてもらいたい。
そして、コーヒーに続く次世代のスタンダードを目指したい……ということです。
抹茶は天然万能薬？
Matchaeologist Japanさん(@matchaeologist_jp)がシェアした投稿 – 2018年 7月月19日午後2時46分PDT
抹茶は煎じる際、単純に混ぜるのではなく、お湯で泡立てます。
そうやって茶葉全体を使用することで、他のお茶からは得られない複雑な風味と、多くの栄養素の摂取ができるんですって。
「Matchaeologist」の公式サイトでは抹茶の点て方が紹介されていますが、手軽にできそうですね〜。
抹茶、茶杓、茶せん、グラスボウルがセットになった「Brewing Kitは」8,700円、抹茶のみは2,980円。
気軽にトライしやすい値段かも？
忙しい日々を送るからこそ、心しずかに抹茶を点てれば、ゆたかな時間を過ごすことができそうです。
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抹茶を再定義するUK発のブランドがこの夏日本上陸！ 「Matchaeologist(抹茶オロジスト)」ECサイトをプレオープン [@Press]matchaeologist_jp［Instagram］