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ガトーショコラといえば、濃厚で肌寒い冬に味わいたいケーキ。

これは「春色のガトーショコラ」をテーマにオレンジとレモンをきかせ、ホワイトチョコレートを使ったガトーショコラ。

ありそうでなかった発想ですね。上は柔らかいホロホロの生地、下層はしっとり、ずっしりと重厚感のあるテイスト。ガトーショコラの新食感を味わってみてください。

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