そこで登場、生卵。これで全て解決【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【5月31日】

朝ごはん：ひゃ〜がっかり。雨が降っている。ちょっとだけ散歩。紫陽花の季節到来。

なめこの味噌汁、だし巻き卵、（なぜか）クリームチーズのKiri。

もひとつなぜか……空也の最中（あんこが絶品）。

昼ごはん：残っていたヤングコーンを焼く。

もちきびごはんでおにぎりを作る（鮭、梅干しと塩昆布の２種）。お供はキウイフルーツと野菜炒め（キャベツ、ニラ、新玉ねぎ、ハム）。

夜ごはん：ポテトサラダ、

ぬか漬け（きゅうり、大根）、アボカド、

アスパラにズッキーニペースト、庭で育ったビワがうまい（ビワは食後に食べる）。

じっくり煮込んだ牛スジをごはんにかけて食べる（しかし、お汁をたくさん入れすぎてしょっぱい！そこで登場、生卵。これで全て解決）。

味噌汁は油揚げとミョウガ。

昨日のごはん：

素朴な和ごはんが食べたかったので紅鮭の晩ごはん。

毎日の料理をちょっとラクにしてくれます：

3COINS「ハンディチョッパー」を使えば、玉ねぎのみじん切りが一瞬で完成

　　　

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