アラがこんなに美味しいなんて、驚き！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【6月30日】

朝ごはん：涼しい朝、散歩に行きたい。だけど、もうちょっとだけ我慢、我慢だ！！ ヨーグルト、ジャム、ミルクティ。

昼ごはん：たつみ麺（そうめん）。

薬味：すりごま、海苔、インゲン、ほうれん草、ナス炒め、ミョウガ、大葉、油揚げ、ねぎ、おろし生姜。

ヤングコーン焼き。

塩青梅と苺ジャムと寒天の梅シロップかけ。

夜ごはん：豆アジの南蛮漬け、蕗煮、トマトにパッションフルーツを和えたもの、

唐揚げ：クエのアラ（数ヶ月冷凍庫で眠っていたクエのアラの真空パックを唐揚げにしたら絶品！ アラがこんなに美味しいなんて、驚き！ おととい大好評だったブリだが、唐揚げは凡庸。添え物はキャベツと紫玉ねぎ。

小さな焼きおにぎりは以前、恵比寿にある和食店「吉住」で食べて、あまりの美味しさにびっくりしたものの真似。でも、あんなに薄くは作れない。女将さんお元気かなあ？　

青梅と梅シロップ。本日で6月がおしまい。♪時の過ぎ行くままに〜♪ 暮らしているが、それにしても早い！ 明日から7月だなんて！

昨日のごはん：

庭育ちのズッキーニの花をフリットに

注ぐだけでモヒート：

暑い日に最高！
炭酸水を注ぐだけで「モヒート」を作れるシロップ

おいしいクラフトビール：

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