絹豆腐にはネギを、木綿豆腐には塩と黒胡椒【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【7月3日】

朝ごはん：軽い曇り空。ちょっと涼しい朝。絹豆腐にはネギを、木綿豆腐には塩と黒胡椒。だし巻き卵。三浦半島を半周する買い物ツアーに出発。

昼ごはん：日曜日。しかもここ数日のうちで一番涼しいからか、どこも結構な人出。コロナ感染者増えていますねえ。注意しないといけません。桶ヤで三浦のかぼちゃ煮と

小田原のさつま揚げ、

ざるそばをいただく。

夜ごはん：庭にズッキーニの花がまたもや咲いたので、今日は豚肉とクリームチーズとパルミジャーノとアンチョビとバジルとトマト（全て少量）を詰めてフリットに。

昨日作ったラタトゥイユと一緒に盛り付け（このとき飲んでいたのはシャトレーゼの生白ワイン）。

シマアジのミ・キュイ（半ナマ焼きしてレモン汁でマリネして冷やす）（ガルニチュールはタマネギとズッキーニとアーモンドスライス、コリアンダーパウダー：これも美味しい）。

イカのフェットチーネ（アンチョビとパルミジャーノとニンニクチップとコリアンダーの葉）。

昨日のごはん：

マグロのすき身でステーキタルタルみたいなのを作ったら大成功！

かき氷が食べたい！：

“削りいちご”が簡単に完成！

編集部員のお気に入り：

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[きくたん（ID：65351）]

最近サギー見ないな