ワッと驚く派手な仕上がり【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
朝散歩：３週間ぶりに靴を履いた。「仮釈放」なのでちょっと不安だったけど、散歩できた、嬉しい（帰宅直後、雨が降り出した）。
花盛りだった紫陽花やカンナやアガパンサスはすっかり元気がなくなっていて、元気なのはムクゲだけ。
朝ごはん：豆腐、しらすときゅうり、だし巻き卵、野葡萄茶。豆腐に昨夜のサルサソースを載せてみたら絶品！ 青梅とシロップも食べる。
昼ごはん：冷やし中華そば（とうもろこし、トマト、きゅうり、ハム、半熟卵）：ワッと驚く派手な仕上がり。
毎年送っていただく姉崎のスイカ。上品な甘さが心にしみます。
気がついたらこんなに食べ進んでいた。
夜ごはん：前菜は枝豆＋アスパラガスとサルサソースにメキシカンライスを混ぜたもの。
冷凍牛すじの下ゆでをじっくりやったのはTORU君。カレーに仕立てたのは私。
玉ねぎスライスを炒める。すりおろしたニンニク、生姜、人参と茹でた牛すじ、トマト缶を牛すじの茹で汁で煮ながら、レッドチリ、ターメリック、クミン、コリアンダーのパウダーを味見しながら加えていきました。
マッシュルームもナスも青唐辛子もレモン果汁もウスターソース、ヨーグルトなども気の向くままに。Erick Southのレモンライスと一緒に食べます。
食事中の私のお皿はこんな感じ。
スイカを食べた後、TVを見ながらTORU君作のリモンチェッロ。明日も雨が降るのかなあ。
昨日のごはん：
焼き鯛めしの小さなおにぎりなどをお昼ごはんに。お腹いっぱい！
そうめんがおいしい季節です：
「そうめんは味噌で食べる」が大正解！
香味野菜のごま味噌×たっぷりトマトの中華風そうめん
雨の日も快適に：
急な天候の変化にも対応の優れモノ！
THE NORTH FACEの「防水ショルダーバッグ」
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