手持ちの食材でそうめんを作ったら【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【9月10日】

まず散歩。青い海。

朝ごはん：温泉卵、紅茶、

リンゴ（ヨーグルトも豆腐もないので、こんな献立に）。

昼ごはん：手持ちの食材でそうめんを作ったら、冷麺的そうめんになりました。これがね、美味しいの。白だしとあごだしを水で調整し、レモン果汁を加えただけなのに美味しい。キムチからでた酸味や旨味も活躍していた。

内容は素麺となすと油揚げの油炒めとキムチ、そして上記のお汁。

プラムもうまし。

夕方の散歩：久しぶりにぐるりと散歩。波の打ち寄せるこの岩、なんだかアザラシみたいだと思いませんか？

夜ごはん：ピータン＆きゅうり、ミニトマトのマリネ、サラミソーセージ。

「ぎょうざの丸岡」の餃子（宮崎県）が美味しい。軽やかな美味しさ。いくらでも食べられちゃう。

食事の途中、東の空が見える外に出て、中秋の名月を見学。写真、うまく撮れなかった！　残念。

昨日のごはん：

ラタトゥイユに温泉卵、あらびきソーセージにマフィン。こぐれさんが山の家で食べたランチが魅力的！

ライスヌードルでヘルシー！：

カレールーから生まれる、あのタイの味！
エスニックでクリーミーな「カオソーイ」

サイズ違いで揃えたくなる：

家でも外でも大活躍！
スノーピークの「シングルチタンカップ」

 

 

  こぐれひでこのおいしい食卓

 

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