カルボナーラソースは「振って」つくればよかったのか！ ダマにならないし、計量カップも不要だよ｜マイ定番スタイル
ROOMIEのTikTokでは、レビューしたアイテムを動画で紹介中！
Text by 美濃羽 佐智子
自宅でパスタを食べるとき、パスタソースからつくっていますか？めんどくさがりの私は、パスタの麺は茹でていますが、市販のパスタソースを使うことがほとんど。食材を用意して、手順通りに調理してという手間を考えると、ソースづくりはちょっとハードルが高い……。
そんななか見つけたのが、振るだけでプロ級のカルボナーラができる「カルボシェーカー」というもの。
シェーカーに入れて振るだけで、プロの味を再現！
reina「カルボシェーカー」990円（税込）※Amazon価格振るだけでOKなんて、カンタンそう！
この「カルボシェーカー」は、恵比寿の人気イタリア料理店「オステリア ルッカ」と共同開発されたもの。さっそくカルボナーラをつくってみました！
reina カルボシェーカー 【メモリに合わせて材料を入れて振るだけ】 レッド RJ118KT28-RD 990 Amazonで見てみる 990 楽天市場で見てみる !function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")
下準備もシェーカーまかせでカンタン
まずは、カルボナーラの食材を準備します。
卵黄、生クリーム、粉チーズ（以上がパスタソース用）、スパゲッティ、ベーコン、オリーブオイル、水、コンソメ、ブラックペッパーを少々。
シェーカーには1人分と2人分のメモリが付いているのが便利！ フタを裏返すと、粉チーズの分量も量れます。
中蓋は卵黄を取る際に活躍。残った卵白は、スクランブルエッグにして食べました。
準備が整ったら、Let’sシェイク！
シェーカーに生クリーム、粉チーズ、卵黄を順に入れたら準備完了。フタをしっかり閉めたら、上下に振ってよく混ぜ合わせます。
フタがしっかり閉まっていないと悲劇が訪れることになるので、気をつけて。
シェーカーとは別に、フライパンにオリーブオイルをひいてベーコンを炒め、コンソメを入れた水で煮つめ、パスタを茹でて準備しておきます。
ソースがシェーカーからでにくいので、スパチュラを用意しておくと便利です。
こちらもオススメ：OXO シリコン スパチュラ S ペッパーコーン ブラック 964 Amazonで見てみる !function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")
できあがりがコチラ。濃厚な味わいは、まさに王道のカルボナーラ！
このシェーカーを共同開発した「オステリア ルッカ」のカルボナーラを食べたことがないので、監修レストランの味との比較はできませんが、スーパーで購入するレトルト品とは明らかに違う、プロっぽい味わいに仕上がりに大満足です。
1個で3種類のパスタがつくれるよ！
「カルボシェーカー」ではカルボナーラのほかに、トマトカルボナーラ、たらこクリームパスタもつくることができます。シェーカーには3つのレシピが印字してあり、どれも1人分、2人分の分量メモリ表示付き。
たらこクリームパスタは“レンチン”でOK！
たらこクリームパスタは、シェーカーごとレンジで温めてつくります。
牛乳（もしくは生クリーム）、水、コンソメ、バターを入れたらレンジで温め、取り出したシェーカーのなかに皮を除いたたらこを入れてよく振ります。
シェイクされたことで、たらこも粒状になって出てきました。
たらこクリームパスタも、お店の味と遜色ありません！
パスタの麺を茹でる以外はレンジで温めるだけなので、カルボナーラよりカンタンにできました。
これは、今後活躍しそうな予感。メモリが2人分までなので、大人数分を作りたい人は2個買いがおすすめです。
「豆100％の麺」って知ってる？ ダイエット中も罪悪感なくラーメン＆パスタを食べられるんだ
マツキヨ初「アルジェラン」のシャンプー・トリートメントが想像以上によかった！