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あのゴディバの「ガトーショコラ キット」を発見!材料を混ぜて焼くだけでつくれちゃった
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あのゴディバの「ガトーショコラ キット」を発見!材料を混ぜて焼くだけでつくれちゃった

2023-02-05 21:00


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    もうすぐバレンタイン。お菓子づくりの初心者ですが、材料が揃っている「手づくりキット」ならつくれるかも!?

    と思い、リサーチをしていたら、「え、あの有名ブランドがキットを出しているの!?」という商品を発見しました。

    あの高級チョコレートの手づくりキットがあったんだ……!

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    なんと、ベルギーで始まり、今では世界中で人気を誇る高級チョコレートブランド「GODIVA(ゴディバ)」の手づくりキットを発見しました。

    ゴディバのチョコレートを使って、ガトーショコラをつくれるなんて衝撃的! しかも、焼き時間や、冷蔵庫で固める時間を含めても、計60分以内で完成するのだとか。

    でも、お菓子づくりの経験値ゼロなんです……。それでも上手くつくれるのか? ぜひ最後までご覧ください。

    材料、これだけなんですか?

    開封してみると、オリジナルミックスパウダーと、生地用とトッピング用のベルギー産チョコレート、カップが6個のみ。

    自分で用意するのは、牛乳、卵黄、サラダ油、熱湯。家に全部ある!

    トッピング用のチョコレートをつくるのに無塩バターが必要なので、それだけ買いました。

    計量が必要なものは、大さじとgを併記してくれているのが、初心者的にはありがたかったです。

    混ぜただけで、ガトーショコラの生地ができてしまった

    まずは、オーブンを180度に予熱します。

    そして、大きなボウルにミックスパウダーを入れたら、卵黄、牛乳、サラダ油を加えて混ぜます。

    ダマにならず、すぐトロトロに。

    続いて、生地に混ぜ込むチョコレートを溶かします。別の小さめのボウルにチョコレートを入れたら、熱湯を注ぎます。レシピに「なるべく熱いものを」と書かれていたので、熱々を用意しました。

    スルスル〜っと溶けていく……! たしかに熱ければ熱いほどよく溶けそう。

    ふたつを混ぜて、生地が完成。ここまで10分!

    さぁ、焼きあがりはいかに!?

    付属のカップ型に均等に分けます。ひとつ45g目安です。

    このとき「最初からゴムベラで混ぜればよかった……」と、ちょっぴり後悔。

    こんな感じで生地が入り込んでしまったので、結局ゴムベラで取りました。生地自体も弾力があり、すくって取り分けることに。これからつくる方はぜひゴムベラで!

    そして、180℃のオーブンで15分焼きます。焼き上がりはどうでしょうか……!?

    よかった、うまく焼けた〜!

    オーブンから取り出したら、クッキングシートを敷いた網の上にひっくり返して5分放置。網ではなく、まな板でもよさそうでした。そして、5分経ったら元に戻して粗熱を取ります。

    トッピングセンスがほしい……

    粗熱を取っているあいだに、トッピング用のチョコレートづくり。チョコレートと無塩バター、熱湯で溶かすと、鏡のようにツヤッツヤのチョコレートが完成。

    これをスプーンや絞り口でトッピングします。が、初心者すぎてパッケージのようには上手くいかず。アラザンやクランチアーモンドで微調整。

    さて、お楽しみの実食!

    わぁ〜! しっとり、きめ細やか! そして、甘さよりもチョコレートの香りが際立っているのは、さすが世界で愛されるチョコレートブランド……と感心してしまいました。

    そして、チョコレートのトッピングですが、「もっとたっぷりかければよかった!」と後悔するほど、口溶けがよくビターで、これぞ高級チョコレート。なので、余さず使い切りましょう!

    うれしいショップバッグ付きなんだ

    わたしは楽天市場で購入したのですが、ゴディバが発送元の場合はショップバッグが付くようです。Amazonでも同じくです。

    マチが14cmと広く、ラッピングした状態でもすっぽり入りました。地味にうれしい!

    「はい、ゴディバ! 袋だけじゃないよ!」って渡したら会話が弾みそう。

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