8:2で作ったgaletteが美味しかった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【4月30日】

朝ごはん：昨日、洗濯機が壊れてしまった。運の悪いことにG.W.に突入。家で洗濯ができないなんて……どうしたらいいの？　

トホホな気分は昨日まででオシマイにすることにして、雨を眺めながらいつも通りの朝食。

昼ごはん：雨が上がった。ガレットと生野菜（アーリーレッド、トマト、カリフローレ、セルバチコ）、白ワイン。そば粉：薄力粉＝8:2で作ったgaletteが美味しかった（いつもは100％そば粉）。二八蕎麦だね、と言いながら食べる。

夜ごはん：イワシの酢じめ＋きゅうり、カクテキ、スナップエンドウ、

あん肝のバター焼き（レモン）、

カキフライ（キャベツ）、豆の炊き込みごはん、

なめこの味噌汁、

苺ヨーグルト。

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