ドリップバッグのコーヒーをもっと美味しく淹れるためのコツ。ROOMIEオリジナルを作ってみたよ
自分へのご褒美はもちろん、身近な人へのプレゼントにぴったりな、体も心も豊かになるようなアイテムが揃います。
そんなROOMIE TREAT STOREでは8月3日からの期間中、アイテムを税込3,000円以上ご購入頂いた方に数量限定でオリジナルのコーヒードリップバッグをプレゼントするキャンペーンがスタート。
せっかくなので今回は、豆の選定から焙煎までを手がけた私が、おすすめの抽出方法やアレンジレシピをご紹介します！
リラックスのおともにおすすめ！
今回ドリップバッグでお届けするのは、エチオピア産の中浅煎り。
ジャスミンやアプリコットのような豊潤な香りと軽やかな飲み心地、それでいて浅煎り特有の酸味は少ないのが特徴で、リラックスしたいひとときにぴったりなコーヒーとなっています。
ゆったりと楽しめるホットコーヒー
〈おすすめの抽出レシピ〉①50mlのお湯を注ぐ（以下、注ぎはじめてからの時間:0〜10秒まで）
②休憩（10〜50秒まで）
③50mlのお湯を注ぐ（50秒〜1分まで）
④休憩（1分〜1分10秒まで）
⑤50mlのお湯を注ぐ（1分10秒〜1分20秒まで）
⑥休憩（1分20秒〜1分30秒まで）
⑦50mlのお湯を注ぐ（1分30秒〜1分40秒まで）
まずは基本となるホットコーヒーの抽出方法からご紹介。ドリップバッグ1つ（12g）に対して、合計で200mlのお湯を4回に分けて注いでいきます。
4回に分けて注ぐということだけ意識してもらえればOKですが、よりこだわってみたい方は、スケールやタイマーを準備して抽出してみてくださいね。
最初の50mlは粉全体にお湯が浸透するように、大体10秒ほどで注ぎ切ります。
注ぎはじめから50秒経ったら、10秒かけて50mlのお湯を注ぎ入れて10秒休みを繰り返し、合計200mlを注ぎ切ったら完成！大体3分でお湯が落ち切るイメージです。
よく混ぜてから少し飲んでみて、濃かった場合はお好みでお湯を追加してみてください。
熱々も美味しいですが、個人的には少し冷めてからの方が香りが立っておすすめです！
この時期にぴったりなアイスコーヒー
〈おすすめの抽出レシピ〉①ホットコーヒーのレシピを参考に、1回30mlずつ、合計で120mlのお湯を注ぐ
②約50gの氷でコーヒーを薄めながら冷やす
③グラスにたっぷりの氷を入れてコーヒーを注ぐ
夏に欠かせないアイスコーヒーは、スッキリとした飲み心地でリフレッシュできるのが魅力。
基本的なレシピはホットコーヒーと同じですが、1回に注ぐ量が30ml、合計120mlのお湯と少なくなっている点だけ注意してください。
濃いめのコーヒーを抽出したら約50gの氷で薄めながら冷やし、最後にたっぷりの氷を詰めたグラスに注ぎ入れて完成です！
ラテがお好きな方は、こちらのレシピで抽出したアイスコーヒーを牛乳や豆乳と1:1で割るのもおすすめですよ。
ぜひ、色々な飲み方で楽しみながらリラックスしたひとときを過ごしてみてくださいね。
試飲したROOMIE TREAT STOREスタッフの感想
せっかくならばと、完成したオリジナルドリップコーヒーをROOMIE TREAT STOREに携わるスタッフ＆ROOMIE編集部員で試飲してみましたよ。 楽しみ方の参考にしてみてくださいね～！
あまりコーヒーを飲まないスタッフS（女性）：ブラックでも後味がさわやかで、コーヒー初心者の自分でもかなり飲みやすかったです！ 暑さが際立つ今年の夏はアイスコーヒーにして飲んだらさらに美味しそうだなと思いました。
仕事中は常飲するほどコーヒー好きなスタッフO（女性）：いつもは苦味の強い深煎りを飲んでいます。でも、今回のコーヒーは華やかな香りがありつつも酸味は控えめで、酸味が苦手な私でもおいしく飲めました！ 作業中のおともにも良いと思いますが、香りや味に集中しながら、ゆったりと楽しみたいコーヒーだなとも感じました。
アイスコーヒーにしてみた編集部員T（男性）：ホットのときには主張してこなかった酸味が、アイスにしたことで顔を出してきた！ その酸味が爽やかさに繋がって、この時季にぴったりなごくごく飲める1杯になっていると感じました。
【オリジナルコーヒードリップバッグのプレゼントキャンペーン概要と休業期間のお知らせ】■キャンペーン期間： 8月3日（木）～ 用意した数量が無くなるまで。
■プレゼントの対象条件：期間中、ROOMIE TREAT STOREで税込3,000円以上のお買い物をした方。購入された商品に同封するかたちでお送りします。
■夏の休業期間のお知らせ：2023年8月11日（金）～ 2023年8月16日（水）
・8/9までのご注文は、8/10に発送いたします。
・期間中にいただきましたお問い合わせにつきましても8/17より順次対応いたします。
※この見出しの文・写真のみ編集部によるもの
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