すき焼きの作り方は「松阪風」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
朝ごはん：苺ジャムon ヨーグルト、冷たい紅茶。冷蔵庫整理はまずまず成功を収めた。買い物へ出かける。
昼ごはん：久しぶりに鈴木水産のお寿司。日記を調べたら一ヶ月半もの間、食べていなかったなんて、信じられない味とコストパフォーマンスの良さ！
寺さんが「空也の最中」を買ってきてくれた。さっそくいただきました。上品、優しい、なのにしっかり記憶に残る味わい。
夜ごはん：冷蔵庫の中身を減らすことに注目した日々だったので、ご馳走っぽいものが食べたい。なので、マグロの刺身とすき焼きを食べることに。昼にお寿司、夜にすき焼きだなんて、他国から日本を訪れた旅人のような食事だねえ、と苦笑。チュニジア産のマグロときゅうりと青海苔の三杯酢。（どちらもうまい、うまい）
すき焼きの作り方は「松阪風」（たまり醤油を使用）。山形肉、焼き豆腐、しらたき、椎茸、糸三つ葉、タマネギ。
焼いて、卵をまとわせて、食べる。うまい。
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クロワッサン8/25号に取材していただきました。「年寄りの元気の素」的ページ。 やっぱり「食べること」でした！
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おにぎり記事ヒット祈願だよ！
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おにぎりを冷凍するコツは〇〇形にあり！
冷凍おにぎりがあれば、昼食もおやつも楽勝だよ