※本記事は2023年2月3日に公開された記事の再掲載です。
Text and Photographed by サオル
「全国の休日の昼ごはんを憎む者たちに伝われ」
という刺激的なフレーズで締め括られ、バズっていたツイートに遭遇しました。
そこで紹介されていたのは「汁、具つきでこのまま鍋にぶっこむだけ」という「うす家」の冷凍うどん。早速買って試してみました。
スーパーの冷凍食品売り場で発見
うす家「讃岐小豆島シッポク手延うどん500ｇ×2食入り」735円（税込）※Amazon価格公式サイトを見てみると、「うす家」の冷凍うどんは、全部で11種類以上あり、飽きがこないのも魅力。
筆者宅近くのスーパーでは、冷凍食品売り場に「讃岐小豆島シッポク手延うどん」「讃岐小豆島牛肉手延うどん」「讃岐小豆島鴨南蛮手延うどん」の3種類が売られていたので、迷わずすべて購入。
麺だけの冷凍うどんやカップ麺に比べると若干割高な気もしますが、肝心のお味はどんなでしょう？
冷凍されているうどんは直径12cmセンチほど。高さは5cmほどです。
「うす家」の冷凍うどんは、汁や具も一緒に冷凍されています。
なにひとつ加える必要がなく、そのまま鍋に入れて火にかけて、８分ほど待つだけでアツアツのうどんが食べられるんです。
水の量を測らなくても、つゆの味付けを気にしなくてもいい。食べたあとの洗い物は、鍋、丼、箸、菜箸のみ。在宅ワーク中などで余裕がないときのお昼ごはんに、これほどぴったりなもの、ほかにあります？
[冷凍]うす家 しっぽく手延うどん 2食入り×5袋 4,500 Amazonで見る 4,500 楽天で見る!function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")
具だくさんで感動
直径16cmのミルクパンを準備してまずは「讃岐小豆島シッポク手延うどん」にチャレンジ。「シッポクうどん」は、秋冬の野菜と油揚げを入れた「うす家」のある香川県の郷土料理とのこと。
火にかけて2分ほどたったところ。あまり溶けていませんが、ジューっと音が
7分30秒ぐらいでうどんがほぐれました。
火にかけると底側で固まっていた汁が少しずつ溶けてきます。このときは8分30秒ほどで全体が温まってできあがり。
たったのこれだけ？と拍子抜けするレベルです。
もちもち感のある麺と香りのいい汁に、合鴨肉、ごぼう、絹さや、ねぎ、人参、ゆば、油揚げといろんな具材が入っているのも魅力的。
鍋が焦げやすいという弱点も、あの丼を使えば克服だ
お鍋に焦げ付きが発生
1つだけ気になったことがあります。
それは、加熱中、鍋の内側に解凍前の麺がくっついて、焦げができたこと。外袋の説明欄にも、「麺が鍋にくっつかないように箸で麺をほぐしながら」と書かれていましたが、麺の周りが溶けて、ほぐせるようになるまで5分以上。その間に焦げてしまいました。
鍋のサイズや形状の問題かもしれないから、これならきっと解決できる！ と思い浮かんだのが、先日インスタントラーメンをつくるために購入した直火OKのラーメン丼です。
「讃岐小豆島鴨南蛮手延うどん」は鴨肉のほか、ゆばとネギ入りです。
今度はラーメン丼に鴨南蛮うどんの塊を入れて、火にかけてみました。
側面が垂直な鍋と比べると、このラーメン丼は丸みを帯びていることもよかったのか、焦付きなしで完成！ しかも鍋を洗う必要がなくなるという……我ながらいいアイデアだ！
3種類ともおいしかった！冷凍庫に常備決定
最後の「讃岐小豆島牛肉手延うどん」も直火OKの丼でトライ。
いやいや、丼に凍ったうどんとおつゆの固まりを入れて、火にかけただけなので、もはや、つくったと言っていいのかどうか……。
カンタンに短時間で食事の準備ができるし、食べるとおいしく温まるし、直火OKの丼を使うことで熱々のまま食べられて、洗い物も丼、箸、菜箸のみ。
休日どころか、“毎日のお昼ごはんづくりを憎む者”にとっても、好都合としかいいようがありません。冷凍庫に常備決定となりました。
※こちらの記事は、2023年2月3日初出時の情報をもとに再編集しています。最新の商品情報はブランドの公式HPにてご確認ください。
まじでこの世の全ての「休日の昼ごはん作るの面倒くさい」勢に教えてあげたいんだが「うす家」の冷凍うどんは汁、具つきでこのまま鍋にぶっこむだけなので最高。
しかも美味しくて子供も完食するし10種類以上あって飽きないから全国の休日の昼ごはんを憎む者たちに伝われ pic.twitter.com/VXdV1ZB2Vo
— はやおき (@hy__ok) December 18, 2022
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ズボラがラーメンを美味しく食べる方法。この器が味方になってくれるんだ
冷蔵庫が整理しきれず、野菜ダメにしちゃう問題。「無印良品の隠れた逸品」を使い始めたらスッキリ解決したよ！
