これはこれは、素晴らしい食べ方【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【1月27日】

朝ごはん：快晴が続く。Café au lait（ヨーグルトがない）。

昼ごはん：TORU君、ハッシュド・ブラウンを作る。味はgoodだったけれど、ちょっとバラけちゃったのがなんとも残念。

スクランブルエッグとマーシュ。久しぶりのケチャップ味。

食べ切り直前のモン・ドール（チーズ）に白ワインを注ぎ、トマトを加え、木製容器にホイルを巻いて、180℃に熱したオーブンで10分焼く。これはこれは、素晴らしい食べ方。こんなこと知らずにモン・ドールを愛してきた日々が恨めしい。

夜ごはん：オレンジ白菜とトマトの鍋を作ってみることにした。味付けはダナブルー（デンマークのブルーチーズ）と麦こうじ味噌（熊本県産）。これが絶品なり。いや、自分で言うのもなんじゃが……これは和と考えても洋と考えてもイケてる味わい。

タコと半干し大根と梅の実ひじき（地味な姿だが美味！）、

鯵の干物（悲惨な姿だが美味！）。

食後にかりんとうを食べました。

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