「みんなゴキゲンな大人だね」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
【2月24日】
昼ごはん 昨夜のBLUEチーズ鍋の残りにキャベツや豚肉、セロリやうどなど（冷蔵庫一掃プロジェクト）をプラス。ラムレーズンアイスを食べて、東京へと向かう。 夜ごはん今日は友人たちがビストロ「トポロジー」で「喜寿」を祝ってくれるのです。恐縮恐縮！ 緊張緊張！ シャンパーニュで乾杯！
トポロジー手造り、3種のシャルキュトゥリー（食肉加工品の総称）が絶品。添えられたピクルスが爽やかな美味しさ。
コロンと小さな球体のトポロジーオリジナルのパン。わっ可愛い！ わっ香ばしい！
サラダはチコリ系の数種類の葉の上にブラウンマッシュルームがどっさり。程よい酸味のドレッシングと控えめに振りかけられたパルミジャーノが心地よい味わい。
続きましてフランス南部地方の伝統料理・カスレが登場。白インゲンとシャルキュトゥリーをクツクツと煮込んだ、なんともコク深い料理。これはフランス南部のおふくろの味かな？ 美味しい。美味しい。ワインが進む。進みすぎる！
フィナーレは私が描かれた（可愛すぎですが）バースデイケーキ。
みんなに祝ってもらい、調子づいて飲みすぎた私、こんな具合に喜んでしまいました。ああ、77歳になっても「おお調子もん」の性格は変わりません。困ったものです！
最後に参加者全員で記念撮影。一番若年齢（とはいえ48歳）の友人が言いました「みんなゴキゲンな大人だね」。ゴキゲンな、とは嬉しい褒め言葉、最高の褒め言葉かも。皆さん、本当にありがとう。感謝！
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