夕刻の光の美しかったこと！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【3月20日】

昼ごはん

昨日もち米を買ったので、新倉さんのご指導通り「桜おこわ」を作った（セイロで蒸しました）。食紅がないのでピンクにはならず、ちょっと地味だけど、味はとても美味しい。

お供は甘口の塩鮭、椎茸とワカメのさっと煮、干し大根と小松こんぶ、味噌汁は蕪と春菊とねぎ。

抹茶アイス。

夜ごはん

夕刻の光の美しかったこと！

ジャガイモのニョッキ（ポルチーニ＆ブルーチーズ入りのクリームソース）、

プンタレッレ（玉ねぎとアンチョビのみじん切りとレモン汁とオリーブオイル）、

デザートはmixedブラッドオレンジ＆苺＆ヨーグルト。

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「お店の親子丼」を自宅で再現する裏ワザ
◯◯に鶏肉を漬けて＆冷凍するだけなんだよ

家でも外でもキャンプご飯できちゃう
「電気メスティン」が最高だったんだ

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