もう油はねの掃除をしなくていい！「町中華」の野菜炒めがつくれる秘密のフライパン
具材を炒めるときに、勢いあまってこぼしてしまったり油がはねたり、掃除が大変ではありませんか。
それが当たり前だと思っていたのですが、フライパンを変えたら掃除の回数が激減したんです！
ドーム状のおかげで油ハネを減らせる！
変えたフライパンが、ドウシシャの「飛びはねにくく振りやすいフライパン ポテッと」です。
ドウシシャ「飛びはねにくく振りやすいフライパン ポテッと」2,700円（税込）※Amazon価格
なんといっても特徴的なのが、この形状！
丸みを帯びたドーム上のフライパンで、包み込むような形をしています。
サイズはS・M・Lの3種で、カラーはイエロー・アイボリー・グリーンの3色展開です。
今回はSサイズのアイボリーを購入しました。グレーがかったアイボリーカラーなので、男女問わず使えそうです。
中面はテフロン加工がされており、ブラウンベージュの色味のおかげでお肉の焼き色などがわかりやすいですよ。
ちなみにガス火もIHもOK。
早速、このフライパンを使って、キッチンを汚しがちなあのメニューをつくってみました！
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コンロ掃除の手間が激減
まずは油ハネのチェック。
豚の味噌焼きをよくつくるのですが、普通のフライパンだと油も味噌もハネて掃除が大変なんです。
こんな感じで、コンロ周りにも油がハネています。
「ポテッと」で同じ豚の味噌焼きを焼いてみたのですが……
焼いた後の油汚れが圧倒的に少ない！ 同じメニューを同じ時間焼いたとは思えません。
掃除のハードルが一気に下がりました。
浮かした具材がフライパンに戻っていくよ
つづいてつくったのが、チャーハン。
料理の上手い人のようにフライパンを振ってみた結果、こぼして掃除が大変になった、なんて経験が一度や二度ではありません（笑）。
「ポテっと」なら、ドーム上になっているおかげで鍋を振るときの安定感が抜群！
振って浮かしたチャーハンが、フライパンの壁面にぶつかって戻っていきます。
慣れてくるとサッサッと炒められるので、料理が上達した気分です。
同じように素早く具材をひっくり返したい肉野菜炒めも、カンタンに混ぜられます。
圧倒的にこぼれにくくなり、余計な掃除の手間がなくなりました。
高温になりすぎないように注意
1点注意したいのは、天ぷらのように高温の油を使う料理はNGなこと。
でも、温度を上げすぎないように注意すれば、揚げ焼きなどに使うことはできますよ。
料理が得意ではなくても、フライパン使いが上達する「ポテっと」。
新生活でこれから料理に挑戦する方にも、ぜひ使ってもらいたいアイテムです！
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