朝コーヒーならぬ、「朝オルヅォ」を楽しむ。ノンカフェインで“牛乳アレンジ”もおいしいよ
※本記事は2022年8月22日に公開された記事を再編集して掲載しています。
Text and Photographed by 田中 青紗
夏日の日も多くなってきたこの頃。冷たいドリンクがおいしいですよね。
今年私は、前から気になっていた、ある飲み物を試してみました！
イタリアの麦茶「オルヅォ」
ルピシア「オルヅォ ティーバッグ 10個入り」730円（税込）それがこちらの、ルピシアの「オルヅォ」です。
みなさん、オルヅォってご存知でしょうか？
オルヅォは、モンド種という古代種の大麦を低温でじっくり焙煎して作られた、イタリアの国民的な飲み物だそう。
イタリアのカフェではお馴染みのドリンクなんですって。
日本の麦茶に比べて香ばしく、深いコクが味わえるのが特徴とのこと。
エスプレッソのように濃く抽出すると、ノンカフェインの「麦コーヒー」としても楽しめるそう！
ミネラルやビタミンが豊富
オルヅォの原料であるモンド種は、大麦の約2倍の食物繊維が含まれているといわれています。
またミネラルやビタミン、アミノ酸が豊富で、不足しがちな栄養素を補ってくれる役割があるんだとか。
しかもノンカフェイン！
現在、ルピシアのオルヅォは、5種類が販売されています。
・オルヅォ・オルヅォ モカ
・オルヅォ クッキー
・オルヅォ キャラメルハニー
・オルヅォ イチゴ
まずは、スタンダードな「オルヅォ」を試してみることに。
こちらもオススメ：大麦コーヒー (麦茶) オルツォ・モンド 250g (Orzo Mondo / Orzo coffee by Giacomo Santoleri) イタリア産 1,620円 Amazonで見るPR 1,944円 楽天で見る
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水出しで作ってみる
一袋にティーバッグが10個入っています
袋を開けてみると、麦茶のような香ばしい香りを感じました。
ティーバッグ1個で500mlのオルヅォが作れます。
作り方は簡単で、水を入れたポットにティーバッグを入れて、2〜3時間冷蔵庫で水出しすれば完成です！
これが3時間ほど水出ししたオルヅォです。
コーヒーのような真っ黒な色になりました……！
果たしてお味は……？
スッキリとした喉越しのあとに感じる、麦茶のような香ばしさや苦味！
う～ん、美味しい。
深みや苦味があり、コーヒーのような風味を楽しめます。
色だけみると「渋いのかな？」と思いますが、クセもなくゴクゴクと飲める美味しさです。
ミルク出しは絶品
オルヅォの飲み方で、おすすめされている「ミルク出し」も試してみました。
ルピシアの公式で記載されている作り方で、500mlの牛乳パックに直接ティーバッグを1個入れて、2〜3時間冷蔵庫で冷やすだけ。
これがめちゃくちゃ美味しい……！
もはやカフェオレを飲んでいるかのよう。
オルヅォ特有のコクがミルクに加わり、まろやかな味わいが楽しめます。
後味に香ばしさも感じるため、満足感のある飲みごたえです。
ほんのりと甘みもあり、おやつの時間や夜のリラックスタイムに飲みたい一杯です。
フレーバードもおすすめ
ルピシア「オルヅォ キャラメルハニー ティーバッグ 10個入り」¥790（税込）
オルヅォの人気No.1である「キャラメルハニー」も試してみました。
袋を開けた瞬間に、キャラメルの香りを感じました。
こちらはホットミルクティーを作ってみました。
濃く抽出してから温めたミルクを入れると、コクをしっかりと感じられるドリンクに。
キャラメル風味のあるカフェオレ、といった印象で、こちらもとても美味しかったです。
抽出し終わったら早めにティーバッグを取り出そう
抽出し終わってからもティーバッグを入れたままにしていると、苦味を強く感じてしまいました。
入れっぱなしにするのではなく、時間がきたら取り出しましょう。
また、出来上がったオルヅォは24時間以内に飲んでくださいね。
これはストック必須
気分に合わせて飲み方を変えられるので、リモートワークのドリンクのマンネリ解消にもおすすめです。
個人的にはミルク出しがイチオシ！
コーヒーが苦手な方もこれなら飲みやすいかもしれません。
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