ポップコーンといえば、塩やキャラメル味がポピュラーですが、今回ご紹介するのはハーブを使ったオトナ味。
バターとローズマリーの芳醇な香りに加え、しっかりめの味付けでおつまみに最適です。家でのんびり映画を観ながら、ワインとともに楽しんでみてはいかがでしょうか。
【材料】
・ポップコーン（1/2カップ）
・質の良いバター（1/4カップ）
・細かく刻んだフレッシュ ローズマリー（小さじ1）
・挽きたてのブラックペッパーと粗塩（小さじ1/2）
【作り方】
ポップコーンを熱して弾けさせたら、大きなボウルに移す。
小さなソースパンにバターを入れて中火で溶かし、茶色くなって香りが出て来るまでかきまぜる。火から下ろしたらローズマリーを加え、よくまぜる。
バターとローズマリーをポップコーンに注ぎ込み、均等にまぶすように混ぜる。ブラックペッパーと粗塩を強めにふりかけたら、さらにまぜて、完成！
Browned Butter Rosemary Popcorn[Good Life Eats]
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