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キーンと冷えたスイカのスラッシーが飲みたいよ
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キーンと冷えたスイカのスラッシーが飲みたいよ

2014-06-07 18:30

    海外ドラマ好きの方にはおなじみのフローズンドリンク「スラッシー」。

    かき氷を溶かしたような飲み物です。

    今日ご紹介するのは、スイカとレモンを使ったヘルシーなスラッシー。

    日本でもスムージーブームの到来により、ブレンダーのある家庭も増えたのでは?

    今年の夏はスムージーだけでなく、スラッシーも試してみてはいかがでしょうか。

    【材料】

    <スイカのレモネード>

    ・砂糖(1カップ)
    ・冷水(5〜6カップ)
    ・スイカ(8カップ)
    ・レモン果汁(1カップ)

    <スラッシー>

    ・氷(4カップ)
    ・スイカのレモネード(1と1/2カップ)
    ・ミントかバジル(大さじ1)

    【作り方】

    <スイカのレモネード>

    1. 砂糖を1カップの水と一緒に小鍋で煮立てて溶かす。火から下ろしたら耐熱容器で冷まし、冷蔵庫で冷やす。

    2. スイカと1カップの水をブレンダーに入れてピューレ状になるまで回す。ザルで漉して種を取り除く。残りのスイカも同じように繰り返す。

    3. スイカ液に残りの2カップの水・レモン果汁・冷蔵庫から出した砂糖水を加え、よく混ぜたらスイカのレモネードのできあがり。

    <スラッシー>

    4. 氷とスイカのレモネードをブレンダーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。お好みでカットしたスイカと、ミントかバジルを飾って、めしあがれ!

    Pink Watermelon Lemonade Slushies

    [HALF BAKED harvest]

    RSSブログ情報:http://www.roomie.jp/2014/06/170728/
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