インスタグラムで毎日スムージーを紹介しているmai_smoothieです。
寒い季節に突入し、あたたかい食べ物や飲み物を欲する時期になりました。冷たいスムージーもよいけれども、こんな時期にはあたたかいスムージーもオススメです。
今回は、ごぼうを使ったシンプルなホットスムージーをご紹介します。ごぼうの独特の香りと旨味をたっぷりと味わえるホットスムージーです。
【材料】
ごぼう 80g
玉ねぎ 30g
牛乳または豆乳 200ml
ブイヨンキューブ 0.5〜1個
塩こしょう 少々
オリーブオイル 適量
トッピング）
薄くスライスしたごぼうを片栗粉をまぶして揚げたもの お好みの量
セルフィーユ 適量
【作り方】
1. フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたごぼうと玉ねぎをしんなりするまで炒める。
2. 牛乳とブイヨンキューブ、塩こしょうを入れ温める。
3. ミキサーにかけ、滑らかになったらコップに注ぎ、トッピングをのせて出来上がり！
さくさくごぼうチップスが食感のアクセントになります！
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