• このエントリーをはてなブックマークに追加
普通のチーズじゃ物足りないあなたへ
閉じる
閉じる

新しい記事を投稿しました。シェアして読者に伝えましょう

×

普通のチーズじゃ物足りないあなたへ

2015-11-02 07:30

    チーズが大好きすぎて、定番は食べ尽くしてしまった…というあなた。

    ノルウェー発祥、キャラメル風味の「ブラウンチーズ」はいかが?


    チーズと言えば黄色!というイメージをくつがえす、とってもインパクトのある茶色。口の中で広がる味は、甘くどこかなつかしいキャラメル味。デザート感覚で食べられます。

    味のヒミツは、作り方の違いにありました。

    ブラウンチーズはホエー(乳清)にミルクとクリームを入れ、火にかけて作ります。水分を蒸発させ、乳糖がカラメル状になるまでぐつぐつ煮詰めるので、甘みのある独特の味わいが生まれます。

    日本で例えるならお豆腐のように、ブラウンチーズはノルウェーの食卓に毎日のように登場します。

    こうやってチーズスライサーで、スルスル~とそいで、パンやサクサクのクラッカーにのせてパクリ。

    ふわふわワッフルの上に乗せてフルーツと一緒に食べれば、いつでも北欧気分が味わえます。

    ノルウェーではどこのスーパーでも必ず販売されていて、種類も選びきれないほど豊富です。さらに、こんなかわいいパッケージなので、見ているだけでもきっとハッピーになるはず。

    さぁ、あなたも今日からブラウンチーズのとりこに。日本でも買うことができるので、ぜひお試しあれ。



    Brown cheese Image by Getty Images
    Package Image by Coco Pops

    Ski Queen

    [amazon]

    RSSブログ情報:http://www.roomie.jp/2015/11/296481/
    コメントを書く
    コメントをするには、
    ログインして下さい。