【マジか】鳥羽周作シェフが「究極のもつ鍋」と断言する鳥羽シェフ監修『上田商店 もつ鍋セット』を食べた結果

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 8ヶ月前

インターネット上でもっとも熱いシェフといえば、鳥羽周作シェフ。自身のX(旧Twitter)やYouTubeなどで独自のレシピやおいしいフードの紹介などをしており、なかでもコンビニやファストフード店で買えるフードのアレンジレシピや、お手軽なのにゲキウマなパ...続きを読?

炊飯器買うのちょっと待って！無印良品の新作「IHもガスもいける土鍋」でごはんは手間なくおいしく炊けるよ

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

※本記事は2023年11月23日に公開された記事の再掲載です。Text and Photographed by シラクマ約2年ほど前から、炊飯器をやめてコンパクトな土釜の「kamacco」でごはんを炊くようになりました。簡単においしく炊けて最高だったんですが、引っ越してIHキッチンになったこと

フレッシュな「春菊サラダ」の完成です！◯◯◯がいい仕事するんだなぁ〜｜キッチンにひと工夫

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。今回は、「春菊」を使ったサラダをご紹介します。生の春菊の美味しさを味わって寒い時季には鍋料理やすき焼きでお世話になった春菊ですが、これからの季節に登場回数が増えそうなのは「サラダ」です。ごま油でカリッカリに

「みんなゴキゲンな大人だね」【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

【2月24日】昼ごはん昨夜のBLUEチーズ鍋の残りにキャベツや豚肉、セロリやうどなど（冷蔵庫一掃プロジェクト）をプラス。ラムレーズンアイスを食べて、東京へと向かう。夜ごはん今日は友人たちがビストロ「トポロジー」で「喜寿」を祝ってくれるのです。恐縮恐縮！ 緊張緊張！ シャンパーニュで乾杯！

まな板のイライラがぜんぶ消えた！1つ4役のコレで調理スピードがアップした話

コメ0 roomieちゃんねる 8ヶ月前

毎日使う包丁とまな板。具材を小さく切ったときに、ポロポロこぼしたり皿や鍋へ移しにくかったり、なかなかストレスが多いですよね。でも、毎日の調理ストレスが軽減するアイテムを、プチプラで発見しちゃいました！ワンコインで料理の下ごしらえを楽にする！発見したのが、伊原企販の「備長炭入り清潔まな板ヘルパー

画期的すぎる。ネットが黒くなっただけで、鍋の中がよく見える

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

Text by 岡本玄介ギズモード・ジャパンより転載： 揚げ具合が白黒ハッキリ分かります。揚げ物だけでなく鶏皮炒めなど、油はねが激しい調理に使うと便利なハンドル付きネット。揚げ物を一旦乗せたり湯切りをしたりで、まぁまぁポピュラーな台所用品かと思います。しかし銀色のネットは、光を反射するせいなの

中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話 2024.02.20【Vol.475】

コメ0 中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話 9ヶ月前

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話2024.02.20【Vol.475】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■目次┣1.うさぎ的日常日記┣2.女王様のご生還┣3.うさぎの図書館（ネタバレ上等）┣4.コスプレ老婆┣5.動く中村うさぎ┣6.著作一覧┗7.運営事務局から一言───────────────────────────　1.うさぎ的日常日記　──生ま...

え、縦型⁉︎皮むきのストレスが軽減するピーラーに出会ってしまった。特徴は５つあってね…

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

野菜の皮むきって、面倒くさい。鍋や煮物は大好きだけど、野菜の皮むきのことを考えるとゲンナリ……。これまでもピーラーを使っていたのですが、プラスチック部分が滑って握りにくいし、また刃の横幅のせいなのか、うっかり指までむいてしまいそうになったりして、「だったらもう、いっそのこと包丁で良いかな」なんて思

揚げ油は「捨てずに、洗剤にする」が正解！ ギトギト油が一度でスルリと落ちて超楽ちん。アレにもなる

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

揚げ物が終わったあとは、粉状の油凝固剤を使っていました。でも、固まるまでに時間がかかったり、きれいにペロッとはがれなかったりするのが嫌でした。薬剤を入れ忘れて油が冷めてしまい、再度温めなおさないといけない、なんてことも。そして凝固剤を使ったあとの鍋は油でギトギトなので、それを洗うのも手間。そこで

余りがちな白菜、どう使い切る？「白菜のチーズフォンデュがけ」ならフライパンひとつで簡単

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

冬は「お鍋」をすることが多いのですが、冷蔵庫を覗いてみると、だいたいいつも残っているのが「白菜」。今回は余りがちな白菜にチーズフォンデュソースをかけた、カンタンなイタリアン「白菜のチーズフォンデュがけ」のレシピをご紹介します。余った白菜とチーズ、牛乳、卵だけ。冷蔵庫にある食材でつくれます！白

カオスだったコンロ下を「引き出し収納」にしてみた。これはリフォーム級だ…

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

わが家のシンク下・コンロ下収納は観音扉のタイプ。引き出しタイプのように奥行きが活かせず、奥にあるものを取り出しづらいのが日々の小さなストレスでした。特に高さのある鍋ややかん、ストウブなどの重い鍋は、フライパンのように縦に収納したり2段にして収納したりするには不向き。そうした日々の使いにくさが蓄

無水調理もOK！ コスパも見た目もグッドな鋳鉄ホーロー鍋「COOK-X」が便利だったよ〜

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

※こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。Photographed by Haruki Matsumoto食材の持つ水分をフル活用し、栄養素や旨みを逃さずいただける無水調理。みなさんは試したことはありますか？料理が趣味の筆者も挑戦したいものの、気密性の高いお

松屋でシュクメルリ復活！　駐日ジョージア大使は「ジョージアのプロ合唱団が歌を捧げました。神様に届きますように」と

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 9ヶ月前

2月6日より販売開始となった、松屋の「シュクメルリ鍋定食」。昨年2023年夏に開催された「第3回 松屋復刻メニュー総選挙」で第1位に輝いた、ジョージアの伝統料理である。参考記事：「祝メルリ」松屋の復刻総選挙で第1位のシュクメルリが復活！ ２月6日10時よ...続きを読?

松屋でシュクメルリ復活！　駐日ジョージア大使は「ジョージアのプロ合唱団が歌を捧げました。神様に届きますように」と

コメ0 ガジェ通 9ヶ月前

2月6日より販売開始となった、松屋の「シュクメルリ鍋定食」。昨年2023年夏に開催された「第3回 松屋復刻メニュー総選挙」で第1位に輝いた、ジョージアの伝統料理である。参考記事：「祝メルリ」松屋の復刻総選挙で第1位のシュクメルリが復活！ ２月6日10時よ...続きを読?

週4で使ってる長谷園の「タジン鍋」。多機能すぎて、他の調理器具の出番がなくなっちゃったよ…

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

昔、流行になったモロッコ生まれの円錐型鍋「タジン」。伝統的なカラフルなモロッコスタイルのタジン鍋が多いですが、長谷園の日本製タジン鍋「ふっくらさん」はスタイリッシュで何役もこなすハイブリットな鍋でした。伊賀土の特徴を活かした万能なタジン鍋長谷園 「ふっくらさん 大」 13,200円（税込）

松屋のシュクメルリ鍋定食を100倍おいしく食べる方法

コメ0 ガジェ通 9ヶ月前

おいしい牛めしが食べられるチェーンレストラン『松屋』が、満を持して改めてシュクメルリ鍋定食の販売を開始した。あまり知られていないが、これ、100倍おいしく食べる方法があるのである。そのまま食べても美味だが、どうせなら100倍おいしく食べたい。一部の松屋の...続きを読?

松屋のシュクメルリ鍋定食を100倍おいしく食べる方法

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 9ヶ月前

おいしい牛めしが食べられるチェーンレストラン『松屋』が、満を持して改めてシュクメルリ鍋定食の販売を開始した。あまり知られていないが、これ、100倍おいしく食べる方法があるのである。そのまま食べても美味だが、どうせなら100倍おいしく食べたい。一部の松屋の...続きを読?

【早割30%OFF】空気が抜けにくい極厚エアーベッドで、キャンプでもホテルのような寝心地

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

※こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。 Photographed by machi-ya 毎日をちょっと特別に！ 生活を楽しく便利にする、注目のmachi-yaプロジェクトをピックアップしました。たった90秒で膨らむ極厚エアベッドから便利なマルチ鍋、癒し

から揚げ、揚げるのやめました。油いらず＆5分で「ジューシーから揚げ」をつくる裏技

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

から揚げを手づくりすると油も多く使うし、後片付けも大変でちょっとハードルが高いですよね。しかもできあがりがイマイチ……ということもしばしば。でも、油も揚げる鍋も使わずにジューシーなから揚げがつくれる魔法の粉を発見！早速、試してみました！電子レンジでから揚げがつくれる魔法の粉とは!?昭和産業「

“休日の昼ごはんを憎む者”たちの救世主。SNSでバズったうどんがすごかった

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

※本記事は2023年2月3日に公開された記事の再掲載です。Text and Photographed by サオル「全国の休日の昼ごはんを憎む者たちに伝われ」という刺激的なフレーズで締め括られ、バズっていたツイートに遭遇しました。そこで紹介されていたのは「汁、具つきでこのまま鍋にぶっこむだけ

焦げアリでも引き取り対象。ストウブの鍋は｢引き取りサービス｣でお得に買い替えられる

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

Text by 羽石友香BUSINESS INSIDER JAPANより転載： フランスのほうろう鍋ブランド、｢STAUB（ストウブ）｣。わが家でも愛用中だが、最近焦げ跡や汚れが目立つようになってきた……。 ストウブの引き取りサービスが開始 Free Standard 買い替えのタイミングが

安心感✨

コメ2 胡桃沢鼓太郎メール 9ヶ月前

僕の母はよく、こたにご飯あげ忘れた！😱っていう夢を見るらしい。ちなみにその夢の中の僕は赤ん坊らしい。こんばん波〜！鼓太郎バージョン2024です！今日は鍋うどんを食べたよ〜！最近は寒いからね！でもなんだか今日は暖かかった気がする？

松屋にシュクメルリ大復活きたああああああ！ グルジアじゃあなくてジョージアの名物な！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 9ヶ月前

ジョージアの名物・シュクメルリが『松屋』で大復活きたああああああああああ！ ニンニクのおいしさがガツンとパワフルに含まれた煮込み料理で、日本でポピュラーな料理に例えるとシチューにも似た料理。新たにシュクメルリ鍋定食として大復活シュクメルリは鶏肉をニンニク...続きを読?

松屋にシュクメルリ大復活きたああああああ！ グルジアじゃあなくてジョージアの名物な！

コメ0 ガジェ通 9ヶ月前

ジョージアの名物・シュクメルリが『松屋』で大復活きたああああああああああ！ ニンニクのおいしさがガツンとパワフルに含まれた煮込み料理で、日本でポピュラーな料理に例えるとシチューにも似た料理。新たにシュクメルリ鍋定食として大復活シュクメルリは鶏肉をニンニク...続きを読?

伝統工芸の技術で生まれた「伊賀ノ匠」があればレンチンだけで本格土鍋ごはんが楽しめるよ〜

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

※こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。Photographed by Primedirect_21明太子と一緒にかきこみたい！日本人の食卓には欠かせないごはん、みなさんはこだわっていますか？ ブランド米や高級炊飯器を使うと風味もアップしますが、もっと安価

超品薄だった「ニトリの天ぷら鍋」をゲット！苦手だった揚げものが得意になったよ

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

今日のごはん何にする？簡単おいしい「みんなのレシピ」を集めたよ！ ※本記事は2023年1月19日に公開された記事の再掲載です。Text and Photographed by 山﨑 舞揚げもの調理が、大の苦手です。でも発売直後から売り切れていた幻のニトリのアイテムを投入したら、揚げもの

芯を使った「白菜カルボナーラ」がトロっと濃厚で体ホカホカ。白菜の「切り方」で味が変わるんだ

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

お値段も手頃でボリュームがあり、コスパのよい白菜。でも、白菜を使う料理といえば「鍋」ばっかりという方も多いのではないでしょうか。白菜は部位ごとに違った食感が楽しめる食材なので、切り方のポイントをおさえると料理の幅もグッと広がります。今回は買った白菜をたちまちに使い切れちゃうレシピ2品を紹介します

「養命酒」に鍋シリーズがあったとは！“正月疲れ”は和漢で体内から癒そう。黒か白、いや黄色もうまい

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

薬膳鍋が大好きです。でも一つ一つ材料を買って、具材に合わせた薬膳を使うのは、ちょっとハードルが高い……。と思っていると、願ったり叶ったり。ぴったりの鍋のもとに巡りあいました。その名も「養生なべ」。あの「薬用養命酒」の鍋シリーズです。全5種類のうち、正月に胃袋を酷使した身体にもオススメの「黒」「白