【ouest（ウェスト）＝ 西】
私は西日本出身なので、しっかりお出汁の効いた味付けが大好き。お醤油などの調味料よりもとにかくお出汁が主役ですo(^_^)o なので、家で使う出汁パックは、西日本のメーカーのものを選ぶことが多くて。関東のものもおいしいのですが、やっぱり毎日使うのは子供の頃からなじみのあるものがいいなと、ホッとする味を求めてしまいます。
そして西日本を語る上で、粉物文化は外せません！ ごはんは主食で、おかずがたこ焼きやお好み焼きなのはごくごく普通ですし、うどんのときもおにぎりやお稲荷さんを食べます。うどんは主食ではあるのですが、スープ的な感覚でもあるのかもしれません（笑）。
