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大江屋レシピ(22)「アルファルファのサラダ」の巻
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大江屋レシピ(22)「アルファルファのサラダ」の巻

2017-02-04 22:00
  • 2

結果的に10キロのダイエットになってしまったのですが、

体の調子がすこぶるいいのでしっかり食べてしっかりキープすることで

「様子」を見ようと思います。

そこで今日は心の赴くまま「アルファルファのサラダ」です。

1)   贅沢にアルファルファをふんだんに使って酢(リンゴ酢)と

      少々のオリーブオイルひとつまみの塩で絡めます。

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2)  見た目に寂しくならないように、味が単調にならないように、

    バジルで受け皿を作ってみます。

3)その上にアルファルファを盛りつけます。ふんわりと優しく。

4)てっぺんに胡椒をアクセントに。

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5)例えば組み合わせとして、味噌汁、ブラウンライスの焼き飯、

    セロリなどの野菜の煮浸し、を持ってくるのもありかなと。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

味噌汁:薄切りのキュウリを使いました。

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ブラウンライス:有機卵

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これやってみた!拍子抜けするくらいシンプルなのにめちゃめちゃ美味しかった~
ψ(´ڡ`♡)♪新たな定番になりそう♪
34ヶ月前
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上海でアルファルファ探そう!
無ければ黄豆もやしでどうだろか?
味噌で胡瓜かじりながら読んでたせいか、味噌汁と煮浸しに反応してしまいました(笑
走って減量、ビールで増量@上海フォロワーより

34ヶ月前
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