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結果的に10キロのダイエットになってしまったのですが、
体の調子がすこぶるいいのでしっかり食べてしっかりキープすることで
「様子」を見ようと思います。
そこで今日は心の赴くまま「アルファルファのサラダ」です。
1) 贅沢にアルファルファをふんだんに使って酢(リンゴ酢)と
少々のオリーブオイルひとつまみの塩で絡めます。
2) 見た目に寂しくならないように、味が単調にならないように、
バジルで受け皿を作ってみます。
3)その上にアルファルファを盛りつけます。ふんわりと優しく。
4)てっぺんに胡椒をアクセントに。
5)例えば組み合わせとして、味噌汁、ブラウンライスの焼き飯、
セロリなどの野菜の煮浸し、を持ってくるのもありかなと。
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味噌汁:薄切りのキュウリを使いました。
ブラウンライス:有機卵
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コメント
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これやってみた!拍子抜けするくらいシンプルなのにめちゃめちゃ美味しかった~
ψ(´ڡ`♡)♪新たな定番になりそう♪
上海でアルファルファ探そう!
無ければ黄豆もやしでどうだろか?
味噌で胡瓜かじりながら読んでたせいか、味噌汁と煮浸しに反応してしまいました(笑
走って減量、ビールで増量@上海フォロワーより