結果的に１０キロのダイエットになってしまったのですが、
体の調子がすこぶるいいのでしっかり食べてしっかりキープすることで
「様子」を見ようと思います。
そこで今日は心の赴くまま「アルファルファのサラダ」です。
１） 贅沢にアルファルファをふんだんに使って酢（リンゴ酢）と
少々のオリーブオイルひとつまみの塩で絡めます。
2） 見た目に寂しくならないように、味が単調にならないように、
バジルで受け皿を作ってみます。
３）その上にアルファルファを盛りつけます。ふんわりと優しく。
４）てっぺんに胡椒をアクセントに。
５）例えば組み合わせとして、味噌汁、ブラウンライスの焼き飯、
セロリなどの野菜の煮浸し、を持ってくるのもありかなと。
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味噌汁：薄切りのキュウリを使いました。
ブラウンライス：有機卵
コメント
コメントを書くこれやってみた！拍子抜けするくらいシンプルなのにめちゃめちゃ美味しかった～
ψ(´ڡ`♡)♪新たな定番になりそう♪
上海でアルファルファ探そう！
無ければ黄豆もやしでどうだろか？
味噌で胡瓜かじりながら読んでたせいか、味噌汁と煮浸しに反応してしまいました（笑
走って減量、ビールで増量＠上海フォロワーより