●長野県松本市本郷地域編集長 おぺれの記事をご紹介します！

 

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中央アルプス駒ケ岳が育てた厳選素材を、ほんのり甘く優しいスイーツにしてお届けします！

今回ご紹介するのはメディアで話題騒然の"新食感"「アイスドーナツ」、

それに地元産のりんごをたっぷり使用した「南信州りんごパイ」、

カリッとした表面が魅惑の「キャラメリゼバウム」の3商品♪

作っているのは信州の地元食材にこだわり、

今や全国で愛されている北川製菓さんが手掛ける『ル・ノ―ル・リヴィエール』。

 

こちらの3商品は冷凍保存できるので、来客用のおやつやギフトにも喜ばれそうです！

 

それでは人気の秘密を調査！いっただきますっ☆

 

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まず、アイスドーナツから。

つめた～いドーナツの上にムースを乗せて凍らせてあり、

アイスとドーナツが一度に食べられるので、よくばり女子には嬉しいスイーツですね♪

思っていたよりも柔らかく、上品な味わいです！

 

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それでは気になるお味の程をピックアップ☆

 

いちご味：いちごの甘酸っぱさと、フワッフワのドーナツが奏でるハーモニー…

口に含んだ瞬間から思わず恋をしてしまいそう～

 

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抹茶味：ムースの中にはあずきが入っています！

程良い抹茶の甘さを楽しめる、大人のスイーツです♪

 

信州ミルク味：30秒に1本売れているという、

信州駒ヶ根を代表する「すずらん牛乳」を使用したハイクオリティな一品。

さわやかな味わいで、何個でも食べられちゃいそうです!!

 

どれも見た目がカラフルで、ぷっくりとしてカワイイし、食べるのがもったいないくらい！


続きまして『南信州りんごパイ』行ってみよ～♪

 

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りんごのフレッシュさがはじけ出す濃厚でボリューム満点の一品！

生地も歯ごたえサクサクなクリスピー食感で、リンゴとの相性バッチリ。

リンゴとシナモンの香りが、キリッとしたブラックコーヒーにも合いそうです◎

 

最後は『キャラメリゼ バウム』

 

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冷たいバウムクーヘン自体初めて食べたんですが、

しっとり甘いバウムにはほろ苦いキャラメルがアクセントに。

さらに表面のキャラメルがパリパリになっていて、口の中で踊りだすような食感に☆

  

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素朴でやさしい味わいのスイーツは、地元の味を知りつくした

『町のお菓子屋さん』だからこそ作れる逸品なんだと納得の３品です！