あ、どうもゾムです。 ・・・あれもう９月か おかしいな、昨日（8/7）ブロマガ書いて投稿したとおもってたのにもう９月も下旬か・・ ｵｶｼｲﾅｧ（土下座） てことで今回も（）久しぶりにブロマガを書いていこうとおもいます、ﾁｯｽ！！ じゃぁ今日はネギの話をしよう！！ さて ネギにめっちゃはまってます！！！！！！！！ ネギがマイブームでして、いろんな料理にネギを入れまくっています。 カレー、チャーハン、ハンバーグと本来タマネギを入れたほうがよさそうな料理にすらネギをチョイスしてます。 もはや冷蔵庫にネギしかない時はネギを丸ごと湯がいて、味噌つけて食べてますね。 どうしてこんなにもネギは美味しいのか・・・ 素晴らしい！！！ と思いながら生活していたんですが ふと思いました。 この世には俺の知らないネギ料理がまだまだあるはずだ！ と まだ知らないネギ料理を俺は見つけに行かなければならないんだ！！ と。 てことでその日から僕はネギと一緒に歩む日々が始まります。 まず、ネギ料理探しにいくといってもどこからいけばいいのか皆目見当つきません。 （ネギ焼きとかはメジャーだからね、我が求めるのは意外性のあるネギ料理） 意外性を求めるとなると、もしかしたら日常に逸材が潜んでいるかもしれない。 はっ！！　普段外で食べている料理の中にもしかしたら潜んでいるかもしれない！！！ しかしだからといって店員に きんぴらごぼうにネギ入れてもらっていいですか？ オムライスにネギ入れてもらっていいですか？ から揚げと一緒にネギもあげてもらっていいですか？？ なんて聞けるわけありません、こんなこと聞けるのはｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ大好きなコネシマが「このオムライスにｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽって入れれます？」て聞くのと同じくらいです。恥です。 なので私は考えました。 My調味料のように、 Myネギを持参しながら生活したらいいんじゃないかと。 そうすることにより店員に迷惑をかけることもなく、家から持ってきたネギを料理に入れて創作料理ができると。 次の日から、起床→風呂入る→ヒゲ剃る→出社のリズムに　「ネギを軽く湯がいてタッパに詰める」という工程が入りました。 ちなみにネギはあらゆる料理に対応できるように３パターンに分けて用意しました。 ①一口サイズ（当者比）の 小口切 ②どんな料理にもふりかけられる みじん切 ③そして胡瓜スティックをイメージして切った ネギスティック これでどんな料理がきても対応できます。 オムライスのときは卵をいったんはずして、ライスの中に小口切りしたネギを混ぜて、卵を戻して食べた 味噌と大根が出てきたときはネギスティックを取り出し味噌にかけて食べた 味噌汁にかかってるネギが少なかった時はみじん切のネギをかけて全体のネギのバランスを調整した 時にはソフトクリームにもいけるんじゃないかと思ってネギを入れたこともあった、普通にまずかった でその結果 そこまでいいものには巡り合えなかった。 ネギそのものがどんな料理にも合いやすいから仕方ないってのもあるが、なんかこう・・・ネギがメインになる料理を見つけることができなかった。 やはり調理をしている段階でネギを混ぜないと味も出ないし、一度湯がいてるネギをいれてるだけだから旨みも減ってて、そりゃ無理か、とほぼ諦めていました。 しかし！！！ 私はとうとう見つけました ネギにめちゃくちゃマッチし、そのネギも後からのせてるだけなのに、そのネギが主役になってる料理を！！！！！！！！！！！！ ではその料理とは何か！！！！ その料理は皆さんが絶対に知っている料理です！！！ それは！！！！！！！！！！ ラーメンです！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ えっ・・・？ て思いましたよね電車乗りながらこのブロマガ読んでる人や、布団の中で読んでる人よ。 慌てるな、このラーメンをひと工夫しなければならない。 ラーメンの主役ってみなさんなんだと思いますか メンマですか？　チャーシューですか？　汁ですか？？？ 否！！！ ラーメンの主役はその名の通り 麺 です！！！！！！！！！！ いやさっきネギが主役いうてたやん！！？？ って思いますよね。 ふ、みなさん考えてください ラーメンって汁と麺どっちが先になくなります？ 普通麺ですよね。 ラーメンの主役は麺ですが、先に退場していくのも麺です。 じゃぁ汁だけになったラーメンにネギを入れるとどうなるか！！？？ ネギが主役になるのです！！！！！！！！！！ 麺をすべて平らげ、タッパの中にあるネギをすべて汁の中に放り込む！！！ そしてネギを食う！！！これがすごく美味しい。 しかしながら、これを２，３回繰り返してるとあることに気づいてしまいました。 麺よりネギの方がおいしい・・・なんなら麺いらん はっ！！！！！ 麺食わんとネギだけ入れて食べとったらいいやん！！！！天才か てことで僕はラーメン店であるまじきことをしました。 ラーメン１つ麺なしで( ･´ｰ･｀)  勿論店員は「え、麺無ですか・・？」 と聞いてきます。 ハイ( ･´ｰ･｀)  と答えました。 今まで生きてきた中でトップ３くらいに入る恥ずかしさでしたね。 しかしその結果麺が無いラーメンを出してくれて、そこにタッパのネギを入れて 一口目からネギを堪能できるようになりました。 いや～よかったよかった！！！ てことで！！！！ ネギを一番おいしく、ネギがメインになる料理は麺なしラーメンという事がわかりました！！！！ みなさんだまされたと思って食べてください！！！！めっちゃ美味しいです（ちな白髪ネギに切ったのを大量に入れて食べるのがよかったよ） ちな麺なしを恥ずかしくて頼めない人は、インスタントでやるといいですよ、それも試しましたが美味しかったです。 てことで熱いネギレビューを書いたところで本日の裏話にいこう！！！（すまんな、まだ今日のブロマガ続くねんで） 以下会員限定