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瀬文さん のコメント

かこつです!

自分は一人暮らし学生なのですが、ドラマに出てきたのを何となくで作ったご飯が美味しかったので書かせていただきます。
鮭の切り身(合数分)、しめじ、冷凍枝豆(味付けなし)と醤油など(好きな炊き込みの味付け)を炊飯器に入れて炊くだけです。調味料の分水を少なくするのを忘れずに……
鮭か塩鮭ならいらないですがそう出ないなら炊く前に少し塩を振っておくとちょうど良いと思います。

(あれ?どこにもないなぁ…と思ってしまいました
No.123
50ヶ月前
このコメントは以下の記事についています
いつもお世話になっております。 ○○の主役は我々だのオスマンです。   正に秋といった今日この頃、皆さまにおかれましてはいかがお過ごしでしょうか?   私のほうは、読書の秋、食欲の秋等々…いろいろと楽しむようにしております。 10 月 1 日から GoTo キャンペーンに東京が含まれるようになったため、 感染拡大防止に最大限の注意を払いながらという前提になりますが、 お出かけにも行ってみたいなぁと思っております。   どこか素敵なスポットなどがあればコメントいただけますと幸いです。   さて、冒頭で食欲の秋を楽しんでいるといいましたが、個人的に最近思ったことを一つ。   バター醤油ってなんにでもあいますね!!     いや、近所のスーパーでいい鮭が安くで売っていたので、 鮭のホイル焼き ( バター醤油 ) を作ってみることにしたのです。   下に玉ねぎをしき、上に鮭を乗せたうえでエノキを乗せて、ホイルに包み蒸し焼きに… 蒸し上がった後に、バターを一かけ、醤油及び日本酒とみりんを大さじ 1 杯ずつかけて…   完成!   お手軽にできてかつご飯が進む進む!   上下の玉ねぎとエノキのシャキッ、鮭のホロっとした触感の違い素晴らしいですが、 バター醬油という和洋の合わせ調味料のすごさをヒシヒシと感じております。   本当においしい…     ただ、バターはカロリーがだいぶ高めなのでその点は注意しなければなりませんね。 (最近、体重も増えてるし…) 一人暮らしでも手軽にできるおいしい料理があれば試してみたいと思いますので、 コメントいただけますと幸いです。   ( 以下、会員限定です )  
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