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あーきー

2020-10-03 12:00
  • 123

いつもお世話になっております。
○○の主役は我々だのオスマンです。


 

正に秋といった今日この頃、皆さまにおかれましてはいかがお過ごしでしょうか?


 

私のほうは、読書の秋、食欲の秋等々…いろいろと楽しむようにしております。
101日からGoToキャンペーンに東京が含まれるようになったため、
感染拡大防止に最大限の注意を払いながらという前提になりますが、
お出かけにも行ってみたいなぁと思っております。


 

どこか素敵なスポットなどがあればコメントいただけますと幸いです。



 


さて、冒頭で食欲の秋を楽しんでいるといいましたが、個人的に最近思ったことを一つ。



 

バター醤油ってなんにでもあいますね!!



 


 

いや、近所のスーパーでいい鮭が安くで売っていたので、
鮭のホイル焼き(バター醤油)を作ってみることにしたのです。


 


下に玉ねぎをしき、上に鮭を乗せたうえでエノキを乗せて、ホイルに包み蒸し焼きに…
蒸し上がった後に、バターを一かけ、醤油及び日本酒とみりんを大さじ1杯ずつかけて…


 

完成!



 

お手軽にできてかつご飯が進む進む!



 


上下の玉ねぎとエノキのシャキッ、鮭のホロっとした触感の違い素晴らしいですが、
バター醬油という和洋の合わせ調味料のすごさをヒシヒシと感じております。



 

本当においしい…



 


 


ただ、バターはカロリーがだいぶ高めなのでその点は注意しなければなりませんね。
(最近、体重も増えてるし…)




一人暮らしでも手軽にできるおいしい料理があれば試してみたいと思いますので、
コメントいただけますと幸いです。


 

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他113件のコメントを表示

遅くなりました、こんばんは!
バター醤油は美味しいですね。どんなものも美味しくなる魔法の調味です。政治家の方のブログですか、オスマンさんらしいですね!時間の使い方を上手にして、色んなことをしていきたいと思います。

No.118 43ヶ月前

わたしは京都へGoTOトラベルする予定ですよ~三┏( ◜ω◝ )┛紅葉を見ながら寺院をブラブラしたいです
京都以外の候補は
山口県→フグ、萩温泉、松下村塾(下関でフグを食べて萩で観光するには時間が足りないねってなる)
島根県→カニ、玉造温泉、出雲大社(観光地が少ないねってなる)
兵庫県→但馬牛、有馬温泉、姫路城(有馬から姫路城まで弾丸ツアーになるよねってなる)
でした、ホテルでおいしいものが食べられてその近くに観光スポットがあるような場所てなかなかないんですよ

簡単レシピ→米2合、松茸のお吸い物2個、醤油みりん各大さじ1を入れて水を2合分まで入れる→しめじ、油あげをお好み入れて炊く→きのこご飯完成(生米は1時間程水にさらしておいた方が芯が残らないと思います)

麻生さんにお誕生日のお手紙を送った方が直筆でお返事を頂いた旨のつぶやきを見ましたが、こういった草の根を大切にしてくれる政治家さんは感じがいいよなあと思いましたね( ˘-˘ )

No.119 43ヶ月前

かこつです。
先日、山口を旅行していた時にのせるだけの辛子明太子バター醤油を発見してしまいました。
山口とはあまり関係性はないかもしれませんが、その会社は様々なのせるシリーズのバター醤油を出しているらしく、なかなか面白いフレーバーでしたよ。
土日休みなので、金夜に軽キャンを飛ばして色々なところにいくのが楽しみです。

No.120 43ヶ月前

白米にバターと醤油かけるとめちゃくちゃ美味しいですよ!!
ぜひやってみて下さい!

No.121 43ヶ月前

ブロマガ更新ありがとうございます。もう少し落ち着いたら輪厚のSAのあげいもを食べに帰りたいです。バター醤油……おいしそう。次回の更新も楽しみにしております。おつかれさまです。

No.122 43ヶ月前

かこつです!

自分は一人暮らし学生なのですが、ドラマに出てきたのを何となくで作ったご飯が美味しかったので書かせていただきます。
鮭の切り身(合数分)、しめじ、冷凍枝豆(味付けなし)と醤油など(好きな炊き込みの味付け)を炊飯器に入れて炊くだけです。調味料の分水を少なくするのを忘れずに……
鮭か塩鮭ならいらないですがそう出ないなら炊く前に少し塩を振っておくとちょうど良いと思います。

(あれ?どこにもないなぁ…と思ってしまいました

No.123 43ヶ月前

遅くなりましたがかこつです〜 ようやく秋ですね オスマンさんも変わらずお元気でしょうか?お出かけも良いなあ、と思いつつ寒くなってきたので家に籠ってゲームや読書ばかりです笑 スポットですが、先日テレビで紹介されていた、那須どうぶつ王国で見られるスナネコちゃんがとても可愛いのです…行ってみたいなあ、と思っているのでオスマンさんにも共有しておきますね
時には動物に癒してもらいに出かけるのも良いですよ…!
んんん!!夜にこの飯テロ文を読んでしまいただいま瀕死です() これは絶対に美味しいやつ…手軽にできて美味しいと言えば、定番の肉じゃがでしょうか?特に圧力鍋があれば、ぱぱっとホロホロの美味しい肉じゃが完成しますよ〜 一人暮らしは圧力鍋重宝しますね…

まず、政治家のブログが存在していたことをここで知りました…政治に興味関心が無さすぎて宜しくないことを痛感しています……もう少し頑張ります…
そのような裏話があると読んでいても楽しそうですね…!もっと難しいお話ばかりかと思っていたので印象が変わりました…ありがとうございます!
オスマンさんのお話はいつも面白いので、また為になるお話楽しみにしています…!!
次回のブロマガも楽しみに待っています〜

No.125 43ヶ月前

かこつですー!
バター醤油いいですよね〜私は太るけどバター醤油ご飯が好きです。
白米の上にバターを乗っけて醤油をかけるんですよ…これが最高に美味しいです!オススメなので、ぜひやってみて下さい!!

No.126 42ヶ月前

かこつです。

No.127 42ヶ月前
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