38-01さん のコメント
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うおおおおおおお!!!!
飲みたい!
飲みたい!!!
飲みだい!!!!!!
口に含んだ瞬間広がる、鼻に抜けるあの香り… 身を食した時に広がるプリプリの食感…
舌に痛烈に感じられる濃厚なうまみ…
そう!!!!
あさりの味噌汁
である。
が…現在、仕事終わりで21時…
冷蔵庫の中に足が早いアサリなんて常備してない…
なんなら味噌さえない…
…
関係ない!!!
この飲みたい!!!!という欲求を満たすべく、
無かったら買いに行くまでじゃー!!!!!!
がッ!すでに平日の遅い時間帯!!!!
スーパーに!あるのはっ!!!!
割引シールの張ってある、少し鮮度の落ちるあさり!!!!!
…
知るかっ!!!!俺は!!! アサリの味噌汁が!!! 飲みたいんだぁーーーーーーーー!!!!
うおおおおおおおおおおおお!!
割引シールのついたアサリを購入!!
溶かずに使える合わせだしの味噌も購入!!!!
帰宅!!!!!
アサリをボウルに投入!!!
水を入れて砂抜き!!!!!!!
…30分後
このアサリ、砂をはかねぇ!!!!
でもこれ以上待つと日付が変わる!!!!!
もう我慢できねぇ!アサリを鍋に投入!!!
貝の口が開いたら味噌投入!!!!!!
完成!!!!!!!!!!!!
いただきます!!!!!!!!!!!
うん!!!!
磯の風味が薄い… まずくはないけど…なんか違う…(´・ω・`)
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それとスーパーで値下がりしたからと言っても腐ってないので気にしなくて良いと思います!
アサリの味噌汁(お吸い物も)を作る時はアサリを洗ってから水を切ってお鍋に食用酒を入れてまず酒蒸しのようにしてから水を入れて作ってますよ~あと海のもの(アサリ、海藻など)は赤味噌、葉物(ほうれん草や小松菜、ニラなど)は合わせ、根菜(大根、人参、ごぼうなど)は白味噌、キノコはどれでも合って美味しいと個人的に思います~
好きなお味噌汁の具はふのりという海藻で春に採れた生のふのり(乾燥もあるけどいまいち)をいっぱい入れてネギを散らしたお味噌が神です!
うちは毎食汁物付けるので(カレーに味噌汁とか普通にやります)赤味噌と合わせ味噌は常備してます!手前味噌もいつか作ってみたいです
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