suzuneさん のコメント
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うおおおおおおお!!!!
飲みたい!
飲みたい!!!
飲みだい!!!!!!
口に含んだ瞬間広がる、鼻に抜けるあの香り… 身を食した時に広がるプリプリの食感…
舌に痛烈に感じられる濃厚なうまみ…
そう!!!!
あさりの味噌汁
である。
が…現在、仕事終わりで21時…
冷蔵庫の中に足が早いアサリなんて常備してない…
なんなら味噌さえない…
…
関係ない!!!
この飲みたい!!!!という欲求を満たすべく、
無かったら買いに行くまでじゃー!!!!!!
がッ!すでに平日の遅い時間帯!!!!
スーパーに!あるのはっ!!!!
割引シールの張ってある、少し鮮度の落ちるあさり!!!!!
…
知るかっ!!!!俺は!!! アサリの味噌汁が!!! 飲みたいんだぁーーーーーーーー!!!!
うおおおおおおおおおおおお!!
割引シールのついたアサリを購入!!
溶かずに使える合わせだしの味噌も購入!!!!
帰宅!!!!!
アサリをボウルに投入!!!
水を入れて砂抜き!!!!!!!
…30分後
このアサリ、砂をはかねぇ!!!!
でもこれ以上待つと日付が変わる!!!!!
もう我慢できねぇ!アサリを鍋に投入!!!
貝の口が開いたら味噌投入!!!!!!
完成!!!!!!!!!!!!
いただきます!!!!!!!!!!!
うん!!!!
磯の風味が薄い… まずくはないけど…なんか違う…(´・ω・`)
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アサリが弱ってる場合は水から沸かして長めに茹でるといいです。
元々スーパーのアサリは砂抜きがちゃんとしてあるんですが、不安ならアルミホイルで隠したり包丁入れたりするといいと教わりました。
味噌は口が開いてから火を止めて投入してください
余計なことだったかもしれないですが、お仕事お疲れ様です。
私のおすすめの具は変わってるんですが、じゃがいもや玉ねぎ、ニラやお麩。
アレルギーになる前ならナスとかですね
結構とろみついたり風味が良くなったりしておすすめですよ。
じゃがいもは水から沸かしていいですし、ニラ、玉ねぎはお湯からでもいいですし、お麩は最初に水で戻さないとかなり味噌汁吸います。
ナスはお湯でも水からでもできるのが強みですね
美味しい味噌汁ライフを楽しんでください
作る余裕があればですが、( ˊᵕˋ ;)💦
お仕事頑張ってくださいね
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