おはようございます、かこつです…！！

来月は師走と聞いて、もうひと月と少しで今年が終わってしまうのか…と愕然としました。去年と比べれば軽減されたとはいえ、やはりウイルスの跋扈する年は瞬く間に過ぎていくように感じます。

大掃除、自分は止め時が分からずに数日掛けてしっかりと掃除をこなしてしまうタイプですね…！普段から散らかることのないように気を使っては居るのですが、年々大事な物や本が増えていく一方で断捨離が難しくなっていきます。
思い出の品の断捨離、由々しき問題ですね…！！とてもわかります…！！
それをふっと思いだし、必要になったときに限って捨ててしまったことを後悔したりしますね…間が悪いというか、何と言うべきか……

自分もきっぱりと思い出の処理が出来るようになりたいです。なんでもかんでも欲張って抱えて行くのは好いことばかりでは無いですからね…‥。

鍋のお話、良いですね‥……！！
海鮮鍋はこちらでは馴染みが無いというか、余り食べた覚えがないので少し気になります。湯豆腐に鱈を入れたりはするのですが、回りに陸しかない土地で仕入れる魚よりずっと味が変わると聞くので、いつか遠出して食してみたいものです………

魚の下処理はしっかり行わないと案外後に残りますよね。サカナノシモフリヲ怠ると、煮出す料理だと尚のこと生臭さが後を引いて失敗に陥ってしまう気がします…

二度目は反省を生かせたようでよかったです…！！
こうした形で学びを得るのもまた一つの醍醐味ですね！エミさんにならって海鮮系の鍋を自宅で楽しめるかどうか是非とも試してみようと思います…！！

エミマガの執筆、お疲れ様です！
来月も引き続き、楽しみにお待ちしております…！！