皆さんお元気ですか？

エーミールでございます。

4月の終わりも近づいてきましたが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

ここ最近は寒暖の差が激しいだけでなく、天候も移り気な日々が続いていますね。
こんな時には、やはり栄養のある美味しいものを食べて英気を養わなければ、
体調を崩しかねません。

そうなると、俄然スーパーでの品定めにも力が入るというものですが、
今年の春はさらに気合を入れることにしました。

春に旬を迎える食べ物の中に、『鯛（タイ）』があります。
煮てよし、揚げてよしの美味しい味わいですが、
新鮮な鯛の刺身というものは、非常に魅力的ですね。

スーパーでも新鮮なものを買うことができるのですが、
ここは気晴らしもかねて新鮮な鯛を求めることにしました。

ということで、漁港の近くにある物産マーケットに足を伸ばしたのですが、
率直に最高でした。

まずお値段が非常にお得。
そして当然、朝に水揚げされた鯛は大変新鮮。
そこにあったイートイン的な場所で鯛の刺身を手始めに食べたのですが、
コリコリした歯ごたえと、淡白ながらも味わい深い鯛を存分に楽しめました。

余りに美味しかったので、明日の食事用に鯛を丸々一尾を捌いてもらい持ち帰ったほどです。

鯛は昔よりゲン担ぎでお祝い事の際に食べられてきましたが、
特にめでたくない日に食べても、その美味しさだけでめでたい気持ちになりますね。

皆さんも、旬の鯛を是非楽しんでみたらいかがでしょうか？

さて、今回ご紹介する動画は2022年4月17日に投稿されました

です。よろしければご覧ください。

（以下会員限定）