皆さんお元気ですか？ エーミールでございます。 4月の終わりも近づいてきましたが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？ ここ最近は寒暖の差が激しいだけでなく、天候も移り気な日々が続いていますね。 こんな時には、やはり栄養のある美味しいものを食べて英気を養わなければ、 体調を崩しかねません。 そうなると、俄然スーパーでの品定めにも力が入るというものですが、 今年の春はさらに気合を入れることにしました。 春に旬を迎える食べ物の中に、『鯛（タイ）』があります。 煮てよし、揚げてよしの美味しい味わいですが、 新鮮な鯛の刺身というものは、非常に魅力的ですね。 スーパーでも新鮮なものを買うことができるのですが、 ここは気晴らしもかねて新鮮な鯛を求めることにしました。 ということで、漁港の近くにある物産マーケットに足を伸ばしたのですが、 率直に最高でした。 まずお値段が非常にお得。 そして当然、朝に水揚げされた鯛は大変新鮮。 そこにあったイートイン的な場所で鯛の刺身を手始めに食べたのですが、 コリコリした歯ごたえと、淡白ながらも味わい深い鯛を存分に楽しめました。 余りに美味しかったので、明日の食事用に鯛を丸々一尾を捌いてもらい持ち帰ったほどです。 鯛は昔よりゲン担ぎでお祝い事の際に食べられてきましたが、 特にめでたくない日に食べても、その美味しさだけでめでたい気持ちになりますね。 皆さんも、旬の鯛を是非楽しんでみたらいかがでしょうか？ さて、今回ご紹介する動画は2022年4月17日に投稿されました です。よろしければご覧ください。 （以下会員限定）