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【ニコめしレシピ】パンツマンのホイル焼き
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【ニコめしレシピ】パンツマンのホイル焼き

2018-05-12 17:30
    ホイル焼き

    2018年5月12日(土)に放送した番組、
    【ニコめし】ちゃれんじCooking♪あの3人娘が帰ってきた!アウトドア編
    内にて、パンツマンさんが調理されたメニュー。

    ニコめしのタイムシフトは永久保存!
    タイムシフトを見ながらつくってみよう!

    <食材>
    【材料】
    生しいたけ 8個(約100g)
    えのきだけ 2袋(約200g)
    豚ロース肉(とんカツ用) 4枚
    わけぎ(なければねぎ) 1束
    みそだれ みそだれ
    【みそだれ】
    みそ 大さじ4
    大さじ2
    みりん 大さじ2
    しょうゆ 大さじ1/2
    生姜のすりおろし 小さじ1
    こしょう 少々
    バター 少々

    <詳細工程>
    ① しいたけは石づきを切って軸ごと半分に切り、えのきだけは根元を切ってほぐす
    ② 豚肉は1cm角に切り、わけぎは長さ3~4cmに切る。
    ③ みそだれの材料を順に混ぜ合わせる。
    ④ 30cm四方のアルミホイルを4枚用意する
    ⑤ アルミホイルの中心にバター少々を塗る。
    ⑥ 豚肉、しいたけ、えのき、わけぎをそれぞれ1/4量ずつ順にのせる。
    ⑦ みそだれ1/4量、バター大さじ1をそれぞれのせてアルミホイルをしっかりと閉じる。
    ⑧ 網にのせる。
    ⑨ 12~15分蒸し焼きにする。

     
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