• このエントリーをはてなブックマークに追加

ナ氏さん のコメント

菊地さんの美食のお話、すごく好きです。
美食のお話で一気に上海に行きたくなりましたw
最先端の中華が食べられるようなお店は都内にあるのでしょうか。
No.2
10ヶ月前
このコメントは以下の記事についています
 上海上空から地上を見る。あれ夕焼けか?もうそんな時間だっけ?と思ったら黄砂だった。太陽光線がオレンジ色なのである。メンバーだと珠也と木村さんも花粉症である。僕を含め全員が憂鬱そうな顔をしている。上海は20年ぶりだ。    以後、花粉と関係が(ありそうで)ないので、気をつけて頂きたいのだが、20年前、僕は岩澤さんの次のヴォーカリストを探すべく、上海に行ったのだった。宿泊したのは何とフォーシーズンズのデラックススイートである。1人で行ったのに。単に贅沢というだけの話に還元するならば、あれ以上のことはもう僕の人生に起こらないだろう。僕はとてつもない着心地のバスローブを着て、日本に手紙を書いて送った。すげえ暇だったので(郵便用一式が切手まで全部揃っていて、部屋から投函できるのである)。    ドミニク・ツァイは大変な御令嬢で、どのくらいご令嬢かと言えば、フォーシーズンズのデラックススイートを用意したのは彼女の父親であり、僕は行く前に「フェアモントとフォーシーズンズのどっちにする?」という連絡を貰っていた。父親が両方の株主だったのである(出資者だったかも知れない忘れた)。    彼の仕事は京劇のオーナーだった。歌舞伎や宝塚のオーナーだと思えば良い。「京劇」は JING JU (ジンジュー)と発音されるのだが、英語ではその昔 pekinese opera と言われたりしていて、ペキニーズは愛玩用犬種の一つ(チャウチャウみたいな中国圏ではなく、単に名前がペキニーズなので蔑称と言うのが正しいだろう)なので今は classic chinese opera だけれども、要するに北京が本場で、観光客は北京京劇を観に行くのだけれども、上海にも京劇はある。そのオーナーが、70年代に<上海京劇史上最高の女優>と言われた伝説の女優と結婚した。ものすごく良くある話だ。    その夫妻の娘がドミニクだった。 K-POP のケの字もない時代に、父親の判断には凄い先駆性があった。娘を日本で歌手デビューさせようというのだ。説明は無用だと思うけれども、このアイデアはアグネス・チャンやジュディ・ウォングとは違う。当時の香港と中華人民共和国についてちょっと調べてみると良い。  
ビュロ菊だより
「ポップ・アナリーゼ」の公開授業(動画)、エッセイ(グルメと映画)、日記「菊地成孔の一週間」など、さまざまなコンテンツがアップロードされる「ビュロ菊だより」は、不定期更新です。