アラン・デュカスが教えるファーマーズ・マーケットめぐり [The New York Times]

海外旅行に出掛けたときは、旅先で地元のファーマーズ・マーケットを必ず訪れるべきと話すのは、9か国に25軒のレストランを展開する世界的なセレブシェフ、アラン・デュカス氏。「どこの国のどの町でも、どんな季... 続きを読む

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